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Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2019

Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2019

Fronte Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2019
Back Retro Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2019
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Mesa
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Color giallo oro con riflessi citrini.
Intenso e complesso con note di frutta matura, mele cotte, gelsomino, vaniglia e caramella inglese.
Ingresso pieno e di grande eleganza. L'apporto glicerico crea una trama setosa che forma armonia ed equilibrio nell'incontro con acidità e sali minerali. Finale lungo e pulito.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 100% Vermentino
Ubicazione Territorio del Sulcis, nell'estremità sud-ovest della Sardegna.
Clima Il clima è mediterraneo, caratterizzato da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell'anno e concentrate quasi totalmente nelle stagioni autunnali ed invernali. Ventosità frequente da maestrale, da temperature elevate nel periodo primaverile-estivo, autunni miti, variabili tra freddo secco e mite in inverno.
Composizione del terreno Il terreno è di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricco di scheletro, strutturalmente di medio impasto, discreta la dotazione di sostanze organiche e di reazione sub-alcalina. E' sufficientemente dotato degli elementi minerali che ne determinano la qualità.
Sistema di allevamento Spalliera allevata a cordone speronato e alberello su piede franco.
Resa per ettaro 65 q
Vendemmia Tra la seconda e la terza decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Vinificazione Le uve intere vengono sofficemente pressate. Il mosto fermenta a 16-18 °C. A fine fermentazione il vino rimane sulle fecce per almeno 2 mesi.
Affinamento Maturazione in vasca di cemento e poi in bottiglia per altri 2 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 16.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Da abbinare a primi piatti con sapori forti, pesci grassi alla griglia, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2019 € 17,40  IVA escl.

Mesa

Da questa cantina:
Cantina Mesa nasce nel 2004 grazie a un'intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna. Il nome, che come in spagnolo significa “tavola”, rappresenta perfettamente l'idea alla base della sua nascita: un luogo di convivio, di sempli...
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Annata
Bibenda
 
2019
Gambero Rosso
 
2019
James Suckling
91/100 
2019
Slowine
 
2019
Veronelli
 
2019
xtraWine
90/100 
2019
Vitae AIS
 
2018
Luca Maroni
93/99 
2017
Decanter
95/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2016
Decanter
90/100 
2015
Luca Maroni
92/99 
2015
Vinous
91/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
Vinous
91/100 
2014
Vitae AIS
 
2014
Robert Parker
89/100 
2012
Vinous
90/100 
2012
Wine Spectator
87/100 
2012
Robert Parker
88/100 
2007
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