Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut 2021

Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut 2021

Medici Ermete, 0,75 l - 11,50%
100% Lambrusco Marani

€ 11,80
Prezzo IVA escl.
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Emilia-Romagna - Italia
Rosato spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut 2021

Perlage

Spuma particolarmente fine e cremosa.

Colore

Rosa

Profumo

Naso elegante con note delicate di frutta.

Sapore

Secco, tagliente, fresco e piacevolmente armonioso.

Abbinamento

Erbazzone (torta salata tipica emiliana), salumi, quali salame felino e mortadella, accompagnati da gnocco fritto. Salumi, formaggi stagionati, verdure in pastella, fritture di pesce. Fiori di zucca in pastella. Verdure di stagione in pastella.

Antipasti
Carne
Pesce
Formaggi
Salumi
Pesce magro
Vegetariano
Frittura di pesce

Caratteristiche

Nome Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut 2021
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Lambrusco Marani
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Tenuta La Rampata (RE)
Composizione del terreno Argilloso
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Resa per ettaro Massimo 9000 kg.
Vinificazione Fermentazione: metodo tradizionale in bottiglia (26 mesi sui lieviti)
Acidità totale 9,40 gr/L
Zuccheri residui 4,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Erbazzone (torta salata tipica emiliana), salumi, quali salame felino e mortadella, accompagnati da gnocco fritto. Salumi, formaggi stagionati, verdure in pastella, fritture di pesce. Fiori di zucca in pastella. Verdure di stagione in pastella.
In offerta Prezzo Medici Ermete Metodo Classico Rosé Unique Brut 2021 € 11,80  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Decanter
90/100 
2017
Vinous
93/100 
N/A
Medici Ermete
Da questa cantina:

Siamo nel 1890, sulla via Emilia, la più importante strada commerciale del paese. Remigio Medici è proprietario di 3 osterie di successo e decide di fondare una cantina per valorizzare i vigneti di famiglia, ubicati fra la via Emilia e le prime colli...

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