• Marchesi di Barolo Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2022
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Marchesi di Barolo Vini Piemontesi

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2022

Rosso passito dolce

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Marchesi di Barolo Vini Piemontesi
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Disponibilità immediata
Denominazione Malvasia di Castelnuovo don Bosco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 6.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Malvasia di Schierano
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Perlage

Perlage

Perlage è fine e persistente.

Perfume

Profumo

Il profumo aromatico è intenso e ricorda il muschiato, con nette sensazioni di frutti di sottobosco, mirtillo e fragoline selvatiche.

Color

Colore

Rosa tenue, tendente al cerasuolo.

Taste

Sapore

Il sapore è dolce, leggermente frizzante e ricorda le sensazioni olfattive.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini rossi dolci e/o passiti

Produttore
Marchesi di Barolo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1800
  • Enologo: Flavio Fenocchio, Samuele Mo
  • Bottiglie prodotte: 1.400.000
  • Ettari: 200
La cantina Marchesi di Barolo nacque nel 1806 nel cuore delle Langhe, in seguito al matrimonio tra Carlo Tancredi Falletti e l’aristocratica francese Juliette Colbert di Maulévrier, che capì l’importanza del nebbiolo dalla cui elaborazione prendevano vita vini intensi e decisi capaci di migliorare col tempo.Xtrawine dedica un’attenzione particolare ai vini Marchesi di Barolo, proponendoti bottiglie che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Bibenda e appartenenti alle migliori annate del 2012, 2013 e 2016.Alla fine dell’800 la cantina Marchesi di Barolo venne acquisita da Pietro Abbona, e gestita oggi dal nipote Ernesto Abbona, che può contare su patrimonio vitato di 65 ettari da cui prendono vita vini di elevata qualità che vanno ad incrementare la fama dell’azienda.Grazie alle condizioni climatiche e alla fertilità del territorio, vengono coltivate uve aromatiche, pure e semplici che in cantina vengono elaborate al meglio grazie ad una comprovata esperienza nel settore. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Marchesi di Barolo

Trattandosi di un vino dolce ed aromatico, è un classico vino da accompagnare alle crostate di frutta ed alla piccola pasticceria. Compagno ideale nei momenti di festa è piacevole bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata, in particolare dopo l’attività sportiva.

Formaggi
Dolci

Nome Marchesi di Barolo Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2022
Tipologia Rosso passito dolce
Classificazione Malvasia di Castelnuovo don Bosco DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 6.0% in volume
Vitigni 100% Malvasia di Schierano
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Marchesi di Barolo
Composizione del terreno Vigneti allevati su colline caratterizzate da marne ad impasto medio in cui, rispetto al calcare, prevalgono le frazioni fini, cioè sabbie quarzose e limo finissimo.
Vinificazione L’uva, appena raccolta, giunge in cantina integra e viene rapidamente pigiata e diraspata delicatamente per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell’acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. Il mosto viene immediatamente refrigerato in attesa della successiva parziale fermentazione in autoclave, affinché l’anidride carbonica, che dona la spuma vivace, rimanga in parte disciolta nel vino. La fermentazione è poi interrotta mediante refrigerazione, in modo che rimangano abbondanti zuccheri residui.
Allergeni Contiene solfiti