Vendita vino online su Xtrawine
Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2014

Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2014

Fronte Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2014
Back Retro Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2014
89
0,75 l  -  14,00% in vol.
Marchesi di Barolo
XW
91
Granato intenso, con sfumature rubino.
Il profumo è intenso e persistente con netto sentore di spezie, cannella, assenzio, tabacco e rosa di macchia.
Il gusto è pieno ed elegante, con tannini avvolgenti e morbidi. Gradevoli sono lo speziato e il boisé che si fondono perfettamente.
Maggiori informazioni
€ 28,73
Prezzo IVA inc.
 Acquista
19
Ordina entro 3 ore e 34 min per riceverlo mercoledì 19 dicembre 2018 in Italia.
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Barolo (CN)
Composizione del terreno Colline di buona pendenza, a volte assai ripide.
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione L’uva, appena raccolta, giunge in cantina integra e viene rapidamente pigiata e diraspata delicatamente per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell’acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in vasche termo condizionate. La macerazione sulle bucce dura circa 8 giorni, durante i quali vengono effettuati periodici rimontaggi soffici, così da permettere al mosto di appropriarsi di tutti gli oligoelementi presenti e di estrarne delicatamente il materiale colorante. La svinatura avviene solo quando tutto lo zucchero si è trasformato in alcol. Travasato in tini di cemento vetrificato, appositamente realizzati con un isolamento in sughero, il vino mantiene a lungo la temperatura post-fermentativa di circa 22°. In questo modo la fermentazione malolattica si avvia e termina spontaneamente in tempi brevi.
Affinamento Il vino viene fatto invecchiare dapprima in piccole botti di rovere, successivamente viene assemblato nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni che contribuiscono a renderlo armonico ed equilibrato, accrescendone la finezza del bouquet. Prima di essere messo in commercio completa il suo affinamento in bottiglia per alcuni mesi. Il Barolo raggiunge la maturità dopo 4 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 4 e i 20 anni.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 80.000 bottiglie
Abbinamento E’ compagno ideale delle tradizionali paste all’uovo langarole (Tajarin), ravioli di carne, pietanze di carni rosse, bolliti, brasati e della selvaggina. Predilige le tome di pecora e capra e i formaggi a pasta dura stagionati.
In offerta Prezzo Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2014 € 28,73  IVA inc.

Marchesi di Barolo

I Marchesi Falletti di Barolo, già al principio dell'800 producevano con ogni cura il vino omonimo nelle loro grandi tenute. Nel 1864, con la marchesa Giulia Colbert di Maulèvrier si estinse il ramo dei Falletti di Barolo e a perpetuarne il ricordo r...
Cartina
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2014
Robert Parker
91/100 
2015
Bibenda
 
2012
Robert Parker
88/100 
2012
Veronelli
 
2012
Bibenda
 
2010
Robert Parker
90/100 
2010
Veronelli
 
2010
Vitae AIS
 
2010
Wine Spectator
89/100 
2009
Wine Spectator
88/100 
2008
Robert Parker
88/100 
2007
Ti consigliamo
Dallo stesso produttore...
Della stessa tipologia...
Distillati...
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini e distillati al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online e vendita distillati online. Accettiamo:
Sito altre nazioni:
Xtrawine Hong-Kong
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F./P.Iva IT03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 05431803620 ·  Cell: +39 3929293918

Prodotto aggiunto al carrello