• Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2019
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Marchesi di Barolo Vini Rossi Barolo

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2019

Rosso fermo

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Marchesi di Barolo Vini Rossi Barolo
€76,00
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€456,00

6 bottiglie

€228,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Una parte del vino viene affinata per circa due anni in botti di rovere di Slavonia e di rovere francese da 30 e 35 ettolitri. La restante parte viene affinata in piccoli fusti, da 225 litri, di rovere francese, mediamente tostato. Il vino completa il suo affinamento in bottiglia per 12 mesi prima di essere messo in commercio.
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Awards

  • 2019

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2019

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2019

    92

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2019

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2019

    93

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Perfume

Profumo

Profumo intenso con netto sentore di rosa, vaniglia, spezie e rovere tostato. Sfumata la nota di assenzio.

Color

Colore

Rosso rubino con riflessi granato.

Taste

Sapore

Gusto pieno ed elegante, di buon corpo, austero, che ricorda le sensazioni olfattive. Gradevoli sono lo speziato e la nota legnosa che si fondono perfettamente.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Marchesi di Barolo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1800
  • Enologo: Flavio Fenocchio, Samuele Mo
  • Bottiglie prodotte: 1.400.000
  • Ettari: 200
La cantina Marchesi di Barolo nacque nel 1806 nel cuore delle Langhe, in seguito al matrimonio tra Carlo Tancredi Falletti e l’aristocratica francese Juliette Colbert di Maulévrier, che capì l’importanza del nebbiolo dalla cui elaborazione prendevano vita vini intensi e decisi capaci di migliorare col tempo.Xtrawine dedica un’attenzione particolare ai vini Marchesi di Barolo, proponendoti bottiglie che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Bibenda e appartenenti alle migliori annate del 2012, 2013 e 2016.Alla fine dell’800 la cantina Marchesi di Barolo venne acquisita da Pietro Abbona, e gestita oggi dal nipote Ernesto Abbona, che può contare su patrimonio vitato di 65 ettari da cui prendono vita vini di elevata qualità che vanno ad incrementare la fama dell’azienda.Grazie alle condizioni climatiche e alla fertilità del territorio, vengono coltivate uve aromatiche, pure e semplici che in cantina vengono elaborate al meglio grazie ad una comprovata esperienza nel settore. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Marchesi di Barolo

Si adatta a secondi piatti di carni rosse, brasati e selvaggina. E' compagno ideale di formaggi e della cucina langarola in genere.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Marchesi di Barolo
Composizione del terreno Il terreno ha un ottimo equilibrio dei vari componenti: sabbia, limo, calcare ed argilla.
Sistema di allevamento Guyot.
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 40 ettolitri.
Vendemmia Uva raccolta a mano.
Vinificazione La macerazione sulle bucce dura 10 giorni, durante i quali vengono effettuati periodici rimontaggi così da permettere al mosto di appropriarsi di tutti gli oligoelementi presenti nelle bucce e di estrarne delicatamente il materiale colorante. La svinatura avviene solo quando tutto lo zucchero si è trasformato in alcol. Travasato in tini di cemento vetrificato, appositamente realizzati con un isolamento in sughero, il vino mantiene a lungo la temperatura post-fermentativa di circa 22°. In questo modo la fermentazione malolattica si avvia e termina spontaneamente nei due mesi successivi.
Affinamento Una parte del vino viene affinata per circa due anni in botti di rovere di Slavonia e di rovere francese da 30 e 35 ettolitri. La restante parte viene affinata in piccoli fusti, da 225 litri, di rovere francese, mediamente tostato. Il vino completa il suo affinamento in bottiglia per 12 mesi prima di essere messo in commercio.
Acidità totale 5.3
Zuccheri residui 1.9
Estratto secco 30.4
Allergeni Contiene solfiti