Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2019

Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2019

94
LM 98

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 14,00%
85% Sangiovese, 15% Syrah

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2019
Questo vino nasce dall’osservazione diretta di Leonardo. Ci riporta nel 1502, in piena Romagna, ad ammirare l’eccellenza della natura e la sapienza dei viticoltori. L’amore per la terra e per la vigna qui tocca vette assolute, facendo raggiungere al nostro sangiovese una ricchezza e una morbidezza d’aroma che racconta valori genuini e senza tempo.

Colore

Rocca di Cesena è un vino di colore rosso rubino intenso tendente al granato.

Profumo

Un rosso romagnolo dai profumi intensi, che ricordano aromi di piccoli frutti rossi di sottobosco, seguiti da una fresca fragranza di iris e viola. Finisce in una dolce nota vanigliata.

Sapore

Tannino potente, caldo e soffice. Equilibrata acidità che dona profondità e lunghezza al vino con finale dolce di vaniglia in armoniosa sintonia con le sensazioni olfattive.

Abbinamento

Abbina Rocca di Cesena Sangiovese Superiore Romagna DOC ad una tagliata di Chianina con patate novelle al forno.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 85% Sangiovese, 15% Syrah
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Castrocaro Terme, Predappio, Meldola, Bertinoro
Clima Altitudine: 100-250 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argillosi ai piedi della collina, marnoso-arenacei scheletrosi verso l'Appennino.
Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato.
Vendemmia Fine Settembre, inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione 26 °C
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata a 26 °C con inoculo di lieviti selezionati.
Affinamento Questo Sangivoese affina in barriques e tonneaux di rovere francese media tostatura sia di primo che di secondo passaggio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Abbina Rocca di Cesena Sangiovese Superiore Romagna DOC ad una tagliata di Chianina con patate novelle al forno.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Luca Maroni
98/99 
2019
xtraWine
94/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2016
Cantine Leonardo da Vinci
Da questa cantina:

Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. Si tratta di una società coope...

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