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Gioacchino Garofoli

Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2022

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Prezzo di listino €19,50
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Disponibilità immediata
Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Marche (Italia)
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Affinamento 15 mesi in serbatoi di acciaio inox a 10 °C e maturazione in bottiglia per 4 mesi in locale termocondizionato.
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Descrizione

Vino di grande struttura, elegante, ricco di profumi e di notevole longevità. Tali caratteristiche gli derivano da una bassissima resa per ettaro, dalla raccolta posticipata di uve selezionate e dalla maturazione di almeno un anno prima dell’imbottigliamento.

Awards

  • 2022

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Intenso; alla frutta gialla matura si accompagnano eleganti sentori di agrumi uniti a note di miele che insieme danno grande complessità e persistenza.

Color

Colore

Giallo oro con riflessi verdi.

Taste

Sapore

Suadente, morbido ma di grande carattere e potenza, con sapidità molto prolungata, caldo ed elegante; ripropone nel suo grande carattere le note fruttate in continua evoluzione.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Gioacchino Garofoli
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1901
  • Enologo: Carlo Garofoli
  • Bottiglie prodotte: 1.400.000
  • Ettari: 50
Le origini della Casa Vinicola Garofoli risalgono alla fine del 1800 quando Antonio Garofoli, nel 1871, è già dedito alla produzione e vendita di vini locali. Suo figlio Gioacchino continua e sviluppa l'attività paterna e fonda, nel 1901, la ditta Gioacchino Garofoli. I suoi due figli, Franco e Dante, gli succedono nella conduzione dell'azienda dopo il secondo conflitto mondiale. La Gioacchino Garofoli nel 1950 diventa quindi una società e inizia un processo di forte sviluppo.
Seguendo la tradizione anche i figli Franco, Carlo e Gianfranco, entrano nell'azienda di famiglia a partire dai primi anni '70.
Essi lavorano insieme alla precedente generazione per oltre un ventennio promuovendo un ulteriore sviluppo della casa vinicola sia dal punto di vista produttivo che da quello commerciale. Attualmente la Gioacchino Garofoli è una società per azioni posseduta e guidata dai fratelli Carlo e Gianfranco Garofoli.
Nel Settembre del 2005 ha fatto il suo ingresso in azienda la quinta generazione Garofoli; la figlia di Carlo, Beatrice e i figli di Gianfranco, Caterina e Gianluca.
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Si abbina perfettamente a piatti di pesce anche importanti nonché a preparazioni di animali da cortile con erbe aromatiche.

Pasta
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Nome Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Nazione Italia
Regione Marche
Produttore Gioacchino Garofoli
Ubicazione Vigneto di proprietà di Montecarotto
Composizione del terreno Medio impasto, con frange di argilla.
Resa per ettaro 7000 Kg
Vendemmia Raccolta delle uve a maturazione piena con accurata selezione.
Vinificazione Pigiatura soffice dei grappoli interi, una pulizia del mosto a freddo e una fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento 15 mesi in serbatoi di acciaio inox a 10 °C e maturazione in bottiglia per 4 mesi in locale termocondizionato.
Acidità totale 5.2
Zuccheri residui 2.4
Allergeni Contiene solfiti