Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2018

Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2018

Fontanavecchia, 0,75 l - 14,50%
100% Aglianico

€ 24,07
Prezzo IVA escl.
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Campania - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2018
Al naso si possono distinguere erba fresca e fiori di campo. In bocca è equilibrato e fresco.

Colore

Rosso granato.

Profumo

Impressioni olfattive ampie, con riconoscimenti eleganti di viola di campo appassita, humus, foglie secche bagnate, aromi di piccoli frutti rossi sotto spirito, mentolo, eucalipto, speziatura di noce moscata, chiodi di garofano e pepe rosa, incenso e delicate trame grafitiche.

Sapore

Palato ben strutturato, caldo, sorretto da una perfetta trama tannica e da un vibrante acidità tipica dei piccoli frutti rossi. Finale leggermente sapidi e di ottima persistenza balsamica e speziata.

Abbinamento

Brasato di selvaggina, formaggi stagionati anche di capra.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Formaggio caprino

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Caratteristiche

Nome Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Aglianico del Taburno Riserva
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione
Regione Campania
Ubicazione Torrecuso (BN)
Clima Altitudine vigneto: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso con marne calcaree affioranti.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 7000 kg.
Vendemmia Terza decade di Ottobre. Le uve sono selezionate e raccolte in cassetta.
Periodo di fermentazione Circa 12 giorni.
Vinificazione Vinificazione in rosso a temperatura controllata con fermentazione lunga di circa 12 giorni.
Affinamento 18 mesi in barriques di rovere francese.
Produzione annata 6.700 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Brasato di selvaggina, formaggi stagionati anche di capra.
In offerta Prezzo Fontanavecchia Aglianico del Taburno Vigna Cataratte Riserva 2018 € 24,07  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2018
xtraWine
92/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
James Suckling
92/100 
2017
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93/99 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Bibenda
 
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89/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Bibenda
 
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Vinous
95/100 
2010
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4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2010
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2009
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5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2008
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2008
Fontanavecchia

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