Felsina Chianti Classico Berardenga 2021

Felsina Chianti Classico Berardenga 2021

Felsina, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 14,68
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21
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Felsina Chianti Classico Berardenga 2021
Il Chianti Classico costituisce la base produttiva aziendale. I vigneti si trovano a Castelnuovo Berardenga, nella parte sud orientale della zona di produzione del Chianti Classico, a nord-est di Siena. Orientati quasi esclusivamente a sud-ovest si estendono su declivi ventilati ad un’altitudine che varia dai 320 ai 420 metri s.l.m. Dal punto di vista geologico i terreni sono piuttosto eterogenei: nelle parti più elevate predomina il macigno di arenarie quarzose e l’alberese misto a pillola alluvionale; arenarie stratiformi e limo caratterizzano i vigneti sul confine con il Colli Senesi in direzione delle Crete Senesi. Prima annata di produzione 1967.

Colore

Colore rosso rubino con buona intensità e tonalità.

Profumo

Profumo fruttato, fine ed elegante dove predomina la frutta di sottobosco, accompagnato da sentori di spezie diverse.

Sapore

Buona frutta al palato con giusta tannicità e retrogusto persistente.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Felsina Chianti Classico Berardenga 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Uve provenienti dai vigneti del Chianti Classico, a Castelnuovo Berardenga, nord–est di Siena
Sistema di allevamento Spalliera con potatura a cordone speronato e guyot semplice con un massimo di 5-8 gemme per ceppo.
N. piante per ettaro 5400
Vendemmia In tempi diversi a causa delle diverse altitudini dei vigneti, comunque entro le prime 3 settimane di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Vinificazione Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve, inizia la fermentazione a temperature comprese tra i 28 °C e i 30 °C. L’intero processo di macerazione in vasche di acciaio si protrae per 12-15 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri. A Marzo–Aprile il vino nuovo è trasferito in botti di rovere di Slavonia di media capacità e in una piccola percentuale in barrique di secondo e terzo utilizzo, dove matura per 12 mesi.
Affinamento Successivamente avviene l’assemblaggio e la messa in bottiglia, nella quale il vino rimarrà almeno per 3 mesi prima della commercializzazione.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Felsina Chianti Classico Berardenga 2021 € 14,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2021
Decanter
90/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
James Suckling
94/100 
2019
Luca Maroni
92/99 
2019
Robert Parker
91/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
91/100 
2019
Decanter
90/100 
2018
James Suckling
93/100 
2018
Robert Parker
91/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Wine Spectator
92/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2015
Felsina

Un nome di origine etrusca, Fèlsina. Qualcosa che si sente nell’aria. In relazione con la qualità della luce, con i profumi della terra e del vento, il mutare delle stagioni e il silenzio delle notti. Dove la vista può spaziare liberamente, si riv...

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