Fattoria le pupille rosamati 2022

Vini

Rosati

Toscana

Fattoria Le Pupille RosaMati 2022

Thumb Back Retro Fattoria Le Pupille RosaMati 2022

Fattoria le Pupille, 0,75 l - 13,50%
100% Syrah

Premi

€ 15,04

Prezzo IVA escl.

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Toscana - Italia
Rosato fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Fattoria Le Pupille RosaMati 2022

Convinta delle grandi potenzialità espressive del Syrah in Maremma, prima di creare Le Pupille, Elisabetta aveva creato nel 2007 RosaMati, che ricorda il nome di un’antenata molto amata, profondamente legata alla Maremma. Questo Syrah in purezza, proveniente da una particella di 2,5 ha sotto il borgo di Magliano in Toscana ci dona un rosato di grande eleganza e carattere.

Colore

Rosa antico luminoso.

Profumo

Elegante profilo olfattivo che apre con delicate note floreali di garofano e rosa selvatica; seguono fragranze fruttate di fragolina, ribes rosso e speziate di pepe bianco.

Sapore

Elegante profilo olfattivo che apre con delicate note floreali di garofano e rosa selvatica; seguono fragranze fruttate di fragolina, ribes rosso e speziate di pepe bianco.

Abbinamento

Triglia alle erbette; risotto agli asparagi selvatici.

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

Caratteristiche

Nome	Fattoria Le Pupille RosaMati 2022
Tipologia	Rosato fermo
Classificazione	IGT Toscana
Anno	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	100% Syrah
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Ubicazione	La Carla
Clima	Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: Sud Ovest.
Composizione del terreno	Limoso argilloso con presenza di scheletro di origine argillosa.
Sistema di allevamento	Cordone speronato.
Resa per ettaro	50 q.
Vendemmia	Primi di Settembre.
Temperatura di fermentazione	15 °C
Vinificazione	Diraspa pigiatura leggera, contatto con le bucce in pressa per alcune ore, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, di cui circa il 10% in tonneaux di secondo passaggio per due settimane. Temperatura di fermentazione: 15 °C in acciaio.
Affinamento	6 mesi in acciaio.
Acidità totale	5,45 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Triglia alle erbette; risotto agli asparagi selvatici.
In offerta	Prezzo Fattoria Le Pupille RosaMati 2022 € 15,04 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Decanter	91/100	91/100	2022
James Suckling	92/100	92/100	2022
xtraWine	92/100	92/100	2022
Robert Parker	92/100	92/100	2021
Robert Parker	90/100	90/100	2020
Vinous	89/100	89/100	2019
Vinous	89/100	89/100	2016
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2012
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2010

Fattoria le Pupille

Da questa cantina:

Vini rossi
Vini bianchi
Vini rosati

Una strada di campagna, da un lato i pini marittimi, dall’altro una grande, solida casa colonica color giallo intenso. Benvenuti a Fattoria Le Pupille, nel cuore della Maremma toscana. All’ingresso attirano subito l’attenzione due antichi mappamondi...

Fattoria le Pupille