| Ubicazione |
Il sito del Traminer si trova a circa 300 metri sul livello del mare esposto a sud ed è quindi molto esposto al sole. |
| Composizione del terreno |
Il terreno è abbastanza sabbiosa da avere un buon drenaggio che permette la raccolta di uve sane con una maturità perfetta, senza muffa nobile. |
| Vinificazione |
4/6 mesi sui lieviti, 1/3 in botti di rovere da 500 l, 2/3 in acciaio stainless. |
| Abbinamento |
Paté di fegato d'oca, anatra arrosto con salsa di ciliegie, anatra à l'orange, piatti di curry, formaggi con media-alta stagionatura, dolci con frutta. |