Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2015

Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2015

Damilano, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

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2013
€ 193,69
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Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2015
Barolo Riserva Cannubi “1752” nasce con la vendemmia 2008 quando i Damilano decidono di valorizzare il nucleo storico dei loro vigneti di Cannubi situati nella parte più alta e centrale della collina. Si tratta di una piccola porzione di circa 2 ettari piantati con viti di Nebbiolo che oggi hanno un’età tra i 30 e 50 anni. ‘1752’ viene concepito fin dalla vendemmia come Riserva.

Colore

Rosso rubino granato.

Profumo

Intenso, equilibrato, esprime note di viola, frutta rossa matura, ciliegia e prugna, con spezie, liquirizia, cacao, cuoio e tabacco.

Sapore

Robusto, di ottima persistenza, vellutato, armonico e austero nella sua pienezza.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2015
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Barolo Riserva
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Comune di Barolo - sottozona Cannubi
Clima Esposizione: Sud e Sud-Est.
Composizione del terreno Calcareo con 45% sabbia, 35% limo, 20% argilla.
Periodo di fermentazione 20 giorni.
Vinificazione 20 giorni di fermentazione e ulteriori 30 giorni di macerazione a cappello sommerso a seconda dell’annata.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2015 € 193,69  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
94/100 
2015
James Suckling
99/100 
2015
Wine Spectator
94/100 
2015
xtraWine
96/100 
2015
Damilano

Damilano è una delle cantine storiche di Barolo dalle tradizioni antiche, ultracentenarie. L’attività della famiglia Damilano risale infatti al 1890 quando Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, iniziò a coltivare e vinificare le uve ...

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