Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021

Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021

Contini, 0,75 l - 13,50%
100% Cannonau

Prezzo € 10,42
Risparmi € 0,80 (8%)
€ 9,62
Prezzo IVA escl.
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22
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Sardegna - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021
"Mamaioa" in lingua sarda significa coccinella, simbolo di natura incontaminata e buona fortuna. A lei è dedicato un Cannonau di Sardegna ottenuto da agricoltura biologica, intenso, morbido, e fruttato, ideale compagno di primi piatti, salumi, formaggi e carni rosse.

Colore

Rosso rubino luminoso con riflessi violacei.

Profumo

Ottima intensità, emergono sensazioni di frutti rossi come lamponi e ribes, chiude con importanti tocchi balsamici.

Sapore

Freschezza, piacevolezza e sapidità fanno da cornice ad una persistenza ed un tannino delicato.

Abbinamento

Buona versatilità per preparazioni di formaggi e carne, da provare su culurgiones con salsa al pomodoro fresco e basilico.

Carne
Formaggi
Maiale
Salumi

Caratteristiche

Nome Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Cannonau di Sardegna Rosso
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Cannonau
Nazione
Regione Sardegna
Ubicazione Nord Sardegna
Clima Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Altitudine: fino a 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Misto Argilloso - Calcareo.
Sistema di allevamento Controspalliera (Cordone Speronato e Guyot).
Resa per ettaro 90 q.
Vendemmia Metà Settembre.
Vinificazione Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni, maturazione in vasche di cemento vetrificato e serbatoi d'acciaio.
Affinamento In acciaio, cemento e bottiglia per alcuni mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Buona versatilità per preparazioni di formaggi e carne, da provare su culurgiones con salsa al pomodoro fresco e basilico.
In offerta Prezzo Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021 € 9,62  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2021
James Suckling
89/100 
2017
Vinous
90/100 
2016
Vinous
91/100 
2015
Contini

Prima Salvatore, poi Attilio, oggi Paolo e i nipoti Alessandro e Mauro: la cantina Contini è cresciuta e maturata come i vini e i successi che l’hanno resa grande, attraverso la passione e l’impegno di ben quattro generazioni. L'azienda ha un'estione...

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