• Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra 2020
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Conterno Fantino Vini Rossi Barolo

Conterno Fantino

Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra 2020

Rosso fermo

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Conterno Fantino Vini Rossi Barolo
€91,00
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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento In botti di rovere francese.
Altre annate 2021
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Awards

  • 2020

    97

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2020

    95

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2020

    96

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Perfume

Profumo

Affascinante l’olfatto che regala cenni di violetta appassita e piccoli frutti rossi finemente integrati con le percezioni di spezie dolci e profondi toni di sottobosco.

Color

Colore

Rubino luminoso con riflessi granato.

Taste

Sapore

Ampio il bagaglio minerale che ben si articola con effluvi balsamici, suggestioni di eucalipto e cenni di liquirizia. Il sorso è di elegante equilibrio con ottima progressione e corrispondenza. Chiude lunghissimo con echi ferrosi.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Conterno Fantino
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1982
  • Enologo: Guido Fantino, Fabio Fantino
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 25
L’azienda agricola Conterno Fantino, fondata nel 1982 da Claudio Conterno e Guido Fantino, coltiva oggi 27 ettari di vigneto suddivisi tra i quattro vitigni, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, e produce 140mila bottiglie l’anno. Nel tempo, ai due fondatori si sono aggiunti con ruoli diversi Alda, Fabio ed Elisa Fantino. Presto toccherà a Noemi e Matteo Conterno. Inoltre, in azienda lavorano a tempo pieno una decina di dipendenti.

La sostenibilità ambientale, la salvaguardia della biodiversità, il rispetto della terra e della sua memoria, sono le linee guida nella conduzione dei vigneti, coltivati interamente in agricoltura biologica (certificata da CCPB). Al fine di ridurre ulteriormente l’impatto ambientale, l’ampliamento della cantina, nel 2008, è stato realizzato impiegando varie tecniche mirate sia al risparmio energetico che all’utilizzo di fonti rinnovabili quali l’impianto geotermico, l’installazione di pannelli solari e, per ultimo, la fitodepurazione delle acque reflue.

L’azienda agricola Conterno Fantino interpreta i propri vini all’insegna dell’identità innanzitutto: dall’accurata selezione manuale dei grappoli alla raccolta in cassette; dal mantenimento dei profumi dei vigneti alle fermentazioni spontanee con lieviti indigeni; dall’attento impiego dei legni per l’invecchiamento all’utilizzo minimo di solfiti fino all’affinamento in bottiglia.

Questo percorso, solo apparentemente complesso, è per noi il più naturale. Il vino è figlio della terra su cui la vite è stata coltivata e una volta in cantina va accompagnato passo passo come una creatura di famiglia. Il nostro vino è uno di noi. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Conterno Fantino

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Conterno Fantino
Ubicazione Monforte d'Alba (CN)
Clima Altitudine: 340-360 m. s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Sabbia: 27%, limo: 51%, argilla: 22%.
N. piante per ettaro 4500-5000
Resa per ettaro 55-60 q
Vendemmia Raccolta e selezione manuale a metà Ottobre.
Vinificazione Fermentazione alcolica e macerazione in vinificatori orizzontali di acciaio per circa 12 5 giorni.
Affinamento In botti di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti