Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2009

Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2009

Fronte Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2009
Back Retro Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2009
94
0,75 l  -  13,50% in vol.
Biondi Santi
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Vino di grande razza e struttura, dal colore rosso rubino intenso che si attenua con l'invecchiamento. Profumo intenso, caratteristico, delicato e armonico, con leggero sentore di vaniglia e vigneto in fioritura. E' vino dal sapore ampio, caldo e persistente, di grande armonia e sapidità. Nelle Riserve più vecchie un netto sentore di "goudron" e poi di “pietra focaia”.
Profumo intenso, caratteristico, delicato e armonico, con leggero sentore di vaniglia e vigneto in fioritura.
E' vino dal sapore ampio, caldo e persistente, di grande armonia e sapidità. Nelle Riserve più vecchie un netto sentore di "goudron" e poi di “pietra focaia”.
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2012

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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2009
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Vigneti del "Greppo" di oltre 10 anni d'età. La "Riserva" viene prodotta dai vigneti di oltre 25 anni d'età, ma solamente nelle vendemmie eccezionali.
Tecnica di produzione La caratteristica fondamentale del Brunello del Greppo Biondi Santi è la longevità. Nelle cantine della tenuta riposano ancora bottiglie centenarie con vini perfetti. Un eccezionale appuntamento ricorrente è l'operazione di "Ricolmatura" di queste preziose bottiglie, secondo un Bando e un Regolamento, che prevedono la presenza di testimoni.
Affinamento Le sue caratteristiche organolettiche perfette, la lunga maturazione in botti di rovere di Slavonia e un altrettanto lungo affinamento in bottiglia fanno del Brunello Biondi Santi un vino di grande serbevolezza e longevità. Anche più di cento anni.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 60.000 bottiglie
Abbinamento Arrosti, specie di selvaggina, formaggio parmigiano o pecorino stagionato
In offerta Prezzo Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2009 € 97,60  IVA inc.

Biondi Santi

Da questa cantina:
La conformazione geologica delle sue colline e il microclima del territorio fanno di Montalcino una delle più antiche zone vinicole d'Italia con una vocazione viticola perfetta. Già nel 1500 Frà Leandro Alberti riferì che Montalcino era "molto nomato...
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Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
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xtraWine
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2012
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