Berlucchi Franciacorta Franco Ziliani Dosaggio Zero Riserva 2008

Descrizione

Berlucchi, one of the most iconic Italian wine brands, has released a limited edition of only 5000 bottles of its Riserva Franco Ziliani Franciacorta 2008. This excellent sparkling wine is made from the best Chardonnay and is a tribute to Franco Ziliani's 90th birthday, and the 60th anniversary of Franciacorta's existence.
The label of the bottle is adorned with a brass decoration, making it a symbol of great value. The grapes for this wine are sourced from the best parts of the Arzelle vineyard and offer a rich, golden yellow color with a lively nuance. The aroma is characterized by hints of yellow fruit, pastries, and candied orange, while on the palate, it offers great freshness, a clean taste, and an excellent structure, all balanced by good acidity and a salty aftertaste, which gives it a long finish and great aging potential.

Dettagli

Perlage

Spuma copiosa, corona persistente, perlage finissimo.

Profumo

Sensazioni olfattive ampie, con sentori di frutti a pasta gialla, pasticceria e arancia candita.

Colore

Giallo paglierino intenso, con una vivace nuance oro.

Sapore

Al palato si distingue per la grande freschezza, la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato da buona sapidità e calibrata acidità, che ne determinano grande persistenza e importante longevità.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Produttore

Produttore

Berlucchi Guido

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1961
• Enologo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
• Bottiglie prodotte: 4.100.000
• Ettari: 130

La cantina Berlucchi si caratterizza per il forte legame con il territorio che la delimita. Da oltre 50 anni questo marchio italiano storico è sinonimo di spumante di alta qualità non solo in Italia ma in tutto il mondo.Nata dall’incontro di Guido Berlucchi, affermato produttore di vini, con l’enologo Franco Ziliani, Berlucchi si distingue per la produzione di Franciacorta DOCG realizzati secondo il metodo francese.Dopo una prima produzione non molto felice, nacque il Franciacorta Berlucchi che tutti conosciamo con la produzione di 3000 etichette alle quali si aggiunsero ben presto spumanti rosati, i primi ad essere prodotti in Italia.Gli spumanti Berlucchi si distinguono per l’elevata qualità e una struttura decisa e non hanno nulla da invidiare ai noti spumanti francesi.Con più di 4 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, le etichette Berlucchi non solo hanno un valore inestimabile, ma sono ben tarate fino alla più piccola sfumatura, realizzate per soddisfare anche i palati più esigenti.Nel 2022 Gambero Rosso ha nominato Guido Berlucchi Cantina dell’Anno 2022.Molti altri sono i premi ed i riconoscimenti a questa cantina:- Il Berlucchi '61 Franciacorta Rosé è stato inserito nella TOP 100 Wines 2021 di Wine Spectator, nonché è l’unico metodo classico italiano presente- Il Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum è stato certificato “Best in Class” nella categoria “Franciacorta Rosé NV” dal concorso “The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021” (CSWWC), ideato da Tom Stevenson.La sezione di Xtrawine dedicata al Franciacorta Berlucchi, si distingue per un’ampia varietà di bottiglie elaborate principalmente da Chardonnay e appartenenti all’ottima annata del 2013.Nel 2023 il Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) by Tom Stevenson ha premiato i seguenti prodotti:- '61 Franciacorta Extra Brut NV: Gold Medal- '61 Franciacorta Rosè NV: Gold Medal- '61 Franciacorta Rosè NV Magnum: Gold Medal- '61 Franciacorta Saten NV: Gold Medal Scopri di più

Lombardia

Abbinamenti

Accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Formaggio stagionato

Pesce magro

Scheda Tecnica

Nome	Berlucchi Franciacorta Franco Ziliani Dosaggio Zero Riserva 2008
Tipologia	Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione	Franciacorta DOCG
Annata	2008
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Produttore	Berlucchi Guido
Ubicazione	Vigneto Arzelle allevato a Borgonato
Resa per ettaro	8000 kg
Vendemmia	28-30 Agosto.
Vinificazione	Il “cuore” del mosto fiore, ottenuto dalla spremitura soffice e progressiva, svolge la fermentazione alcolica in tini d’acciaio; al termine, alcune partite sono trasferite in barrique di rovere, dove si affinano per 6 mesi a contatto con i lieviti.
Affinamento	Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con il 100% di vini dell’annata scelti tra le migliori selezioni. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i lieviti per almeno 11 anni e 7 mesi, seguito da minimo 6 mesi dopo la sboccatura.
Allergeni	Contiene solfiti