• Batasiolo Barbaresco 2021
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Beni di Batasiolo Vini Rossi Barbaresco

Beni di Batasiolo

Batasiolo Barbaresco 2021

Rosso fermo

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Beni di Batasiolo Vini Rossi Barbaresco
€33,00
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Denominazione Barbaresco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento In botti di rovere di Slavonia e tonneaux in rovere francese e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia.
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Perfume

Profumo

Profumo etereo, gradevole, intenso e persistente, con richiami floreali, di frutta cotta delicatamente speziata.

Color

Colore

Vino dal colore rosso granato limpido con delicati riflessi aranciati.

Taste

Sapore

Sapore secco e asciutto, pieno, robusto, affascinante, con tannini morbidi e piacevole freschezza.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Beni di Batasiolo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Enologo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 140
Attraverso la nostra passione produciamo vini dall’identità inconfondibile, espressione di una terra intensa e antica, già vitata nel 1800. Ogni bottiglia porta con sé i contenuti del territorio da cui proviene, ne esprime al meglio le caratteristiche e le potenzialità.

Tutte le fasi della lavorazione delle uve sono finalizzate a esaltare le caratteristiche del territorio, le Langhe: tradizione nel trattare la vigna e sapienza contemporanea in cantina sono il fondamento di una produzione di alta qualità costante.

La famiglia Dogliani avverte profondo il legame con una vitivinicoltura di antica memoria rurale, cosi` radicata e ricca di conoscenza come quella di Langa, patrimonio dell’Unesco, situata nella provincia di Cuneo.

Il rispetto della propria terra e il valore dell’appartenenza alla gente langarola sono il filo conduttore di tutta la storia Batasiolo dal 1978, anno di acquisizione delle vigne e dei sette Beni dislocati nei più suggestivi e prestigiosi vigneti di Nebbiolo da Barolo, sino a oggi. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Beni di Batasiolo

Consigliato in abbinamento con piatti a base di carni bianche e rosse, selvaggina di piuma, arrosti e con formaggi di buona stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Batasiolo Barbaresco 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barbaresco DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Beni di Batasiolo
Ubicazione Area di produzione del Barbaresco D.O.C.G.
Vendemmia Manuale, prima metà di Ottobre.
Vinificazione Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10 2 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi.
Affinamento In botti di rovere di Slavonia e tonneaux in rovere francese e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti