90+ James Suckling: tutti i premiati in offerta
Mille sfumature di Toscana
Barons de Rothschild, 0,75 l - 12,00%94% Chardonnay, 6% Pinot Nero
08 - 10°C.
05 - 10 anni
Perlage
Perlage fine.
Colore
Rosa pallido con riflessi salmone.
Profumo
Lo Chardonnay domina in questo vino con una bella mineralità e aromi di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi. Una volta che il vino si è aperto, alcune note di lamponi, petali di rosa e fragoline di bosco rivelano la sottile presenza del Pinot Nero.
Sapore
Al palato il vino è fresco e preciso, con una consistenza setosa e note acidule di limone e altri agrumi. Le note di frutta rossa e di piccoli frutti di bosco come more e ribes rosso iniziano ad emergere, rivelando un vino croccante con un finale favolosamente lungo e minerale.
Questo champagne si abbina particolarmente bene alla cucina asiatica o giapponese ricca di sapori umami. Sushi, sashimi o tartara di tonno, ma anche vitello tartufato o agnello rosa. È anche un accompagnamento perfetto per i dessert non troppo dolci, come la zuppa di frutti rossi.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Vini champagne Vini rosati
Visione, imprenditorialità ed eccellenza guidano la Famiglia Rothschild sin dalla nascita del suo fondatore Mayer Amschel Rothschild nel 1744. Con un'esperienza nella produzione di grandi vini dal 1853, i diversi rami della Famiglia sono oggi respons...
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