Buy italian wine on Xtrawine.
Antinori Tignanello 2016

Antinori Tignanello 2016

Front Antinori Tignanello 2016
Back Back Antinori Tignanello 2016
95
0,75 l  -  14.00% by vol.
Antinori
WS
97
RP
97
BB
95
VT
95
JS
97
Il Tignanello, prodotto dalla cantina Antinori, è un rosso fermo che gode della denominazione IGT toscana. È un vino anticonvenzionale, se si pensa che esso è stato il primo ad essere assemblato con modalità non tradizionali, senza l'inclusione di uve bianche.

Le uve provengono da vitigni che sono per l'85% Sangiovese, per 10% Cabernet Sauvignon, e per il 5% Cabernet Franc. Sono richieste delle attente condizioni climatiche per tutte e tre le varietà per ciò che concerne la vendemmia. La fermentazione avviene ad una temperatura che si aggira intorno ai 27 gradi, senza mai alzarsi oltre i 31, così da preservare le proprietà organolettiche delle tre uve.
La fermentazione è dapprima di tipo alcolico, dopodichè i vini vengono collocati in barrique di rovere nuove, dove si fa avvenire una seconda fermentazione malolattica al fine di ridurre l'acidità.
L'affinamento richiede 12 mesi, ed avviene in barrique. Dopo questa permanenza il vino viene imbottigliato, dove va incontro ad un ulteriore anno di riposo.

Il Tignanello nasce in Toscana, e più precisamente nell'omonimo vigneto, localizzato nella tenuta Tigneto tra i 350 ed i 400 metri di altezza, per un estensione di oltre 47 ettari. Il terreno è di origine calcarea, con numerosi componenti tufacei, che contribuiscono a conferire al vino le sue pecualiarità, anche in termini di longevità (circa 25 anni).
La validità del vino Tignanello, sono state riconsciute anche da Bibenda e Gambero Rosso, che lo hanno insignito rispettivamente di 5 grappoli e tre bicchieri, sinonimi di eccellenza vincola.
Rosso rubino molto intenso
Profumi varietali ben espressi, con note di frutta scura
In bocca è denso, fitto ed intenso con una trama strutturale complessa, grazie anche al livello acidico che lo sostiene. Il vino è lungo e persistente ed escono, nel retrogusto, note di cioccolato, caffè e confettura di agrumi.
More info
€ 107.36
Price With VAT
 Buy
13
Order within 21 hrs and 38 mins to receive it Monday, 13 April 2020 in Italia.
Serving temperature:
18 - 20°C.
Decanting time:
1 hours
Longevity:
Over 25 years
Food matching:
Name Antinori Tignanello 2016
Wine type Red still
Classification
Year 2016
Format 0,75 l Standard
Country
Region Toscana
Grapes 5% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 85% Sangiovese
Location Tignanello è prodotto esclusivamente dall'omonimo vigneto che si trova su un terreno di 47 ettari esposto a sud-ovest, ad un'altezza tra i 350 e i 400 metri s.l.m. presso la Tenuta di Tignanello.
Composition of the land Di origine calcarea con elementi tufacei
Yield x hectare Inferiore a 8.000 kg
Harvest Le condizioni climatiche del periodo di raccolta hanno richiesto un'elevata attenzione alla selezione e alla scelta delle migliori uve, specialmente nel caso del Sangiovese. Sin da subito i mosti hanno evidenziato una grande complessità ma soprattutto, nel caso del Sangiovese, una grande tipicità varietale in profumi ed eleganza.
Temperature fermentation Per tutte e tre le varietà le fermentazioni sono state condotte con temperature medie di 27°, senza mai oltrepassare i 31°, in modo da preservare al massimo sensazioni olfattive e tipicità del frutto.
Production technique Come nelle annate precedenti in cantina si è prestata molta cura alle fasi fermentativa ed estrattiva, effettuando delestage e rimontaggi più frequenti ma meno intensi, per ottenere i migliori risultati dal punto di vista del colore e del tannino.
Aging Dopo la svinatura, effettuata a fermentazione alcolica terminata, i vini sono stati immessi in barriques nuove di rovere, con l'intento, riuscito, di far avvenire la fermentazione malolattica entro la fine dell'anno. In seguito sono stati assemblati, hanno riposato per circa 12 mesi in barriques, sono stati travasati ed infine, dopo un attento assaggio barrique per barrique, il vino è imbottigliato.
Alcohol 14.00% by volume
Production year 330,000 bottles
Matching Primi piatti al sugo, carni rosse e carni bianche, affettati e formaggi stagionati, vino da meditazione.
On sale Price Antinori Tignanello 2016 € 107.36  With VAT

Antinori

L'antica famiglia degli Antinori risiede a Firenze dagli inizi del Duecento, quando si trasferisce da Calenzano, un borgo tra Firenze e Prato e dove si hanno notizie già dal 1188. Inizialmente la famiglia si dedica al commercio della seta, iscrivendo...
Map
Official awards
Customer reviews
Expert
Award
Vintage
Bibenda
 
2016
James Suckling
97/100 
2016
Robert Parker
97/100 
2016
Slowine
 
2016
Vitae AIS
 
2016
Wine Spectator
97/100 
2016
xtraWine
94/100 
2016
Gambero Rosso
 
2015
Veronelli
 
2015
Vinous
98/100 
2015
Vinous
96/100 
2014
Gambero Rosso
 
2013
Veronelli
 
2013
Vinous
95/100 
2013
Veronelli
 
2012
Veronelli
 
2011
Veronelli
 
2010
Gambero Rosso
 
2009
Veronelli
 
2009
Decanter
96/100 
2006
Gambero Rosso
 
2006
Gambero Rosso
 
2005
Veronelli
 
2005
Gambero Rosso
 
2004
Gambero Rosso
 
2003
Ti consigliamo
From same producer...
From same type...
Spirits...
Dicono di noi
Newsletter

Discounts up to 30%!

Buy wines and spirits online in our enoteca at the best price! Sign up now and be the first to hear about our special offers and the latest deals on the site!

 

Leader in selling wines and spirits online. We accept:
Other country website:
Xtrawine Hong-Kong
Enoteca online certified:
©  ·  WBX Srl, GBX Srl, BBX Srl, with group VAT number IT04413480403, are subject to the management and coordination of Adros Spa, Via Teofilo Folengo n. 2 · 25135 Brescia (BS) - Italy · C.F. 04343670404 P.Iva 04413480403 - REA FO403806 · Cap. soc. 52.000€ i. v. ·   Tel: +39 05431803620

Product successfully added to cart