• Abbazia di Novacella Gruner Veltliner 2023
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Abbazia di Novacella Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige

Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella Gruner Veltliner 2023

Bianco fermo

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Abbazia di Novacella Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige
€13,00
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€78,00

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Alto Adige DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Veltliner
Affinamento 6 mesi in acciaio inox.
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Descrizione

Vino bianco fruttato, di colore giallo verdognolo. Con sentori di mela verde fresca, vivace e sapido al palato e
con finale di pepe bianco.

Awards

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Sentori di mela verde fresca.

Color

Colore

Giallo verdognolo.

Taste

Sapore

Vivace e sapido al palato e con finale di pepe bianco.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Abbazia di Novacella
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1142
  • Enologo: Celestino Lucin
  • Bottiglie prodotte: 750.000
  • Ettari: 86
Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento.

Di proprietà dell'Abbazia è anche un vigneto ubicato nella principale zona di produzione vinicola dell'Alto Adige: il podere Marklhof di Cornaiano, sulla "strada del vino", nei pressi di Bolzano. Il terreno sabbioso ed asciutto ed il clima arioso di queste colline permettono di ottenere ottimi vini rossi, tra cui un caratteristico Lago di Caldaro, una finissima Schiava ed un Pinot nero molto elegante.

Un terzo vigneto di Novacella si trova a Bolzano, intorno all'antico e minuscolo convento di S. Maria. Qui, nel clima asciutto e molto caldo del fondo valle, matura un corposo Lagrein scuro, particolarmente adatto all'invecchiamento.

Nella nostra cantina le uve di questi tre vigneti vengono elevati a vini, la cui spiccata tipicità e qualità è premiata dalla fedeltà di generazioni di amici ed intenditori. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Abbazia di Novacella

Antipasti a base di pesce, pesce cotto alla brace o al forno con condimenti importanti.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Abbazia di Novacella Gruner Veltliner 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Veltliner
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Abbazia di Novacella
Ubicazione Varna (BZ)
Clima Altitudine: 600 – 750 m. s.l.m. Esposizione: sud, sud-ovest.
Composizione del terreno Ghiaia limosabbiosa di origine morenica.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000 – 7000
Resa per ettaro 60 hl
Vendemmia Metà ottobre
Temperatura di fermentazione ca 20 °C
Vinificazione In acciaio inox.
Affinamento 6 mesi in acciaio inox.
Acidità totale 5.8
Zuccheri residui 3.5
Allergeni Contiene solfiti