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Terra Costantino

Terra Costantino

Buy terra costantino wines In Contrada Blandano il vino si fa sin dai tempi della colonizzazione greca e si è sviluppato sotto i romani, che hanno lasciato in eredità i palmenti, quelle strutture che in epoca così lontana già usavano la gravità come mezzo per i numerosi passaggi necessari all’uva per divenire vino. Nella piccola tenuta della famiglia Costantino rimane un palmento che reca iscrizioni risalenti al 1699 a testimonianza di un’attività secolare.

Attività questa dedita all’auto sostentamento sino ad anni recenti, quando Dino decide di mutare percorso indirizzandosi verso la qualità, seguito poi anche dal figlio Fabio all’insegna dell’attaccamento al territorio così espresso: “Noi ascoltiamo l’uva, odoriamo la terra, accarezziamo la vigna. Quando picchia il sole, quando le notti fredde soffiano sui tralci, quando cambiano i colori delle foglie, noi ci siamo. Il vino, però, non lo facciamo noi. Il vino, quassù, lo fa l’Etna”.

E nel rispetto di questo assioma è stato scelto il protocollo biologico per condurre il corpo unico di circa 10 ettari, tra i 450 e i 550 metri di altitudine, in Contrada Blandano che costituisce il patrimonio aziendale. Suoli vulcanici su cui sono ammessi solo vitigni etnei, con i due Nerello a bacca rossa e Carricante e Catarratto per le bianche.

Gli impianti più vecchi sono ad alberello, con densità intorno agli 8000 ceppi per ettaro, che diminuiscono a circa 4000 per gli impianti più recenti a cordone speronato. In cantina l’avvento di Luca D’Attoma ha dato ulteriore impulso alla ricerca della qualità, propendendo per la tradizionale botte grande per i due Blandano, che purtroppo si fanno attendere con la nuova annata dopo la bella prestazione sostenuta, per entrambi, con la 2014. Viene usato, invece, solo l’acciaio per il bianco e il rosato, e cemento e tonneau per il rosso della linea DeAetna.

Questo nome tende a indicare “una filosofia prima che un vino”, infatti è tratto dal titolo di un libello del 1496, in cui il futuro cardinale Pietro Bembo disserta della conformazione del vulcano dopo un viaggio in terra di Sicilia.

Terra Costantino pictures

Map
Sicilia
More info

Information about Terra Costantino

Name
Terra Costantino
Region:
Year of starter
1975
Address
Via G. Garibaldi, 417 - Viagrande (CT)
Web site
Winemaker
Luca D'Attoma
Produced Bottles
30,000
Hectares
10
Type of cultivation
Organic farming.


Buy Terra Costantino wines online

 2 
90
XW
90
Producer Terra Costantino
Wine type Red organic still
Region: Sicilia
Grapes: 10% Nerello Cappuccio, 90% Nerello Mascalese
Alcohol: 13.50% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 18.96
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€ 18.00
Price With VAT
Last bottle
(more on the way)
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89
XW
90
Producer Terra Costantino
Wine type White organic still
Region: Sicilia
Grapes: 80% Carricante, 15% Catarratto Bianco Comune, 5% Minnella Bianca
Alcohol: 13.50% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 19.83
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Price With VAT
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