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Orto di Venezia

Orto di Venezia

Vendita vini orto di venezia Michel Thoulouze assieme alla sua famiglia ha deciso di rilanciare nell'isola S. Erasmo, la coltivazione della vite e la produzione del vino, utilizzando i metodi tradizionali degli agricoltori locali e la competenza tecnica di Lydia e Claude Bourguignon, ingegneri agrari, e Alain Graillot Crozes Ermitage, produttore vinicolo i cui vini sono famosi in tutto il mondo.
L’azienda di Michel Thoulouze oggi produce un vino chiamato ”ORTO” che raccoglie tutte le migliori caratteristiche legate a questo speciale territorio ed è l’unico che si produce entro i confini della laguna di Venezia.
E’ stato rinnovato l’antico sistema di drenaggio raccogliendo l’acqua piovana entro i canali che passano tra i filari delle vigne e fluisce poi in laguna con la bassa marea attraverso sistemi idraulici di “chiuse”. Prima di impiantare il vigneto i terreni sono stati preparati in successione con orzo, ravanello, avena e radice cinese secondo il metodo “duro su duro” cioè senza mai arare, seguendo le indicazioni di Claude Bourguignon, “mai un segno d’aratro, mai, naturalmente, concimi né diserbanti”.
Il vino nasce da un “cultivar” di antichi vitigni italiani dove domina la malvasia istriana, questo per esaltare i sapori dei vini del passato.
Le viti sono state piantate direttamente nel terreno senza che le piante venissero innestate nelle radici di vite americana, sistema in uso in Europa dopo la grande epidemia di fillossera della fine del 19° secolo.

Immagini Orto di Venezia

Informazioni su Orto di Venezia

Nome
Orto di Venezia
Regione:
Indirizzo
1 Via delle Motte Sant'Erasmo - Venezia (VE)
Sito web
Enologo
Lydia e Claude Bourguignon.

Vini Orto di Venezia più venduti



Vendita vini Orto di Venezia online

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XW
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Produttore Orto di Venezia
Tipologia Bianco fermo aromatico
Regione: Veneto
Vitigni: 100% Malvasia Istriana
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 25,30
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile
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