Situata a pochi chilometri da Epernay (capitale dello Champagne), Cerseuil si trova nel cuore dei vigneti della Valle della Marna. Il villaggio è immerso in un paesaggio collinare e favorevole all'enoturismo (un invito a vivere lo champagne e lo Champagne), coperto da pendii dove le viti producono i tre vitigni dello Champagne autorizzati dal 1935: Pinot meunier, Pinot Noir e Chardonnay.
Dal 1791 e in modo tradizionale, dedichiamo la massima cura alla coltivazione delle nostre viti.
Lo sviluppo completo dei nostri vini avviene nella proprietà di famiglia e, per ottenere una qualità ineccepibile, cerchiamo di vinificare le nostre annate il più possibile affidandoci alle nuove tecniche e rispettando innanzitutto i metodi tradizionali champenoise.