Il nome Grion è un toponimo. Identifica una contrada, vicino all’azienda, un tempo di proprietà del “paron Grion”. All’interno di questa contrada si trova una scultura recante uno stemma che è stato ripreso per la realizzazione del marchio dell’intera linea.
Sono i prodotti più prestigiosi, con lavorazioni particolari, quali affinamenti in barriques, passiture e altri procedimenti che richiedono una materia prima particolarmente importante e pregiata.