Giovanni Almondo

Dal 2015 l’Azienda può contare su una nuova cantina fornita di tutte le più avanzate tecnologie per la produzione dei vini bianchi. Tra queste un locale per il controllo della temperatura dell’uva prima della pressatura, un nuovo impianto di imbottigliamento allo stato dell’arte, un locale per lo stoccaggio bottiglie a temperatura costante 15 °C alimentato da un impianto fotovoltaico da 40 kilowatt.

Il nuovo progetto coniuga al meglio la tecnologia con l’estetica e l’architettura. Al carattere fresco e raffinato dei vini corrisponde la luminosità di spazi moderni e l’eleganza di uno stile contemporaneo.