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Giovanni Almondo

Giovanni Almondo

Vendita vini giovanni almondo L'azienda è a conduzione familiare, oggi come al momento della sua fondazione.
Il suo obiettivo è di di consolidare le attestazioni di qualità dei propri vini e diffondere un'immagine di eccellenza del territorio. L'aspirazione è di produrre vini capaci di riflettere i caratteri del Roero, il suo terreno e i suoi valori, il riguardo per la tradizione e la costante capacità di rinnovamento.

Cuore dell'azienda è la cantina, composta da uno spazio per le vasche in inox, uno per le barriques e uno adibito allo stoccaggio delle bottiglie e delle scatole, oltre ad un locale occupato dai vinificatori, dai macchinari per il packaging e, in periodo di vendemmia, dalla pressa. Le parti della cantina riservate al packaging, allo stoccaggio e all'invecchiamento in barriques sono interrate; ciò assicura una regolazione naturale della temperatura, laddove per i vini bianchi la temperatura è rigorosamente controllata.
Il tradizionale si affianca alla tecnologia anche nel campo della vinificazione, che, nel caso dei vini bianchi, è operata in assenza di ossigeno per conservare i profumi.

Immagini Giovanni Almondo

Cartina
Piemonte
Maggiori informazioni

Informazioni su Giovanni Almondo

Nome
Giovanni Almondo
Regione:
Anno di avviamento
1980
Indirizzo
Via San Rocco, 26 - Montà d’Alba (CN)
Sito web
Enologo
Domenico Almondo
Bottiglie prodotte
65.000
Ettari
14
Percentuale uve acquistati
Solo uve di proprietà.


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