Il patrimonio vitato aziendale si estende nella valle del fiume Metauro nei pressi delle Gole del Furlo, su due porzioni diverse, una a pochi passi dall’area della cantina e l’altra a maggior quota sul versante di una collina vicina. Chardonnay e Pinot Noir sono stati scelti come unici vitigni per realizzare le vigne in alta collina di questa giovane azienda.
La nostra azienda è situata in un’area agricola di altissimo pregio posta a quasi 500 mt slm in posizione dominante rispetto alla valle e caratterizzata da preesistenze di grande valore storico-artistico. Qui le piante, coltivate rigorosamente a guyot, trovano un naturale equilibrio con l’ambiente circostante. Il terreno franco-argilloso ma soprattutto la forte presenza di calcare attivo stimola la pianta a produrre i precursori di quegli aromi eleganti e complessi che caratterizzano i nostri prodotti. L’attenzione che viene posta in vigneto per assecondare l’uva nella sua maturazione e la cernita rigorosa che viene fatta al momento della raccolta garantiscono sempre un prodotto di eccellenza.
Informazioni su Collina delle Fate