La distilleria Ciroc è divenuta celebre in pochi anni come autrice della vodka più raffinata al mondo. Dimenticatevi patate, mais, sorgo, segale, frumento; la vodka Ciroc è prodotta con sole uve francesi di prima qualità: Mauzac Blanc proveniente dalla regione del Gaillac e Ugni Blanc dalla regione del Cognac. La distilleria ha sede invece a Chavenceaux, nella regione di Poitou-Charentes, dove le uve raccolte vengono distillate sotto il controllo del mastro distillatore Jean-Sebastien Robiquet, che provvede a ricavarne un nettare dal sapore fresco e morbidissimo.
Il processo di produzione prevede 5 distillazioni complessive, a partire da 4 di Mauzac Blanc in colonne d'acciaio e 1 di Ugni Blanc in alambicco di rame continuo. Il distillato di Mauzac Blanc, che ha raggiunto i 96%, viene quindi mescolato con quello di Ugni Blanc, di soli 5%, e il prodotto finale viene distillato un'ultima volta in un alambicco di rame tipico per la produzione di Armagnac. Alcune etichette, tra le ultime lanciate sul mercato, prevedono un'ulteriore aromatizzazione.
Divenuta presto celebre negli Stati Uniti e in Russia come simbolo di lusso e di grande qualità, la vodka Ciroc ha raccolto attenzione e la stima non solo nei party delle celebrità e nei nightclubs ma anche tra un pubblico di raffinati degustatori e di intenditori. Si tratta indubbiamente di un distillato innovativo, che non conosce precedenti, in grado di stupire per il gradevolissimo sapore fresco ed equilibrato. Ciroc è una vodka morbida e facile da bere, di una gradevolezza straordinaria, ma che presenta quegli aromi e quella qualità che riescono ed emozionare anche i bevitori più esigenti, come solo i grandi distillati riescono a fare.