Christian Drouin

Drouin è il nome di una famiglia francese che da ben tre generazioni si dedica all’arte della distillazione del Calvados, diventando un nome rappresentativo di una storica arte. La fondazione del domaine si deve al capostipite Christian Drouin, che nel 1960 aveva acquistato i Fiefs di Sainte-Anne nella Bassa Normandia, nel cuore dell’Auge, la patria dell’immortale protagonista di cerimonie e banchetti normanni. La fama internazionale che il calvados ha assunto negli ultimi anni si deve a Christian Drouin figlio, diventato proprietario dell’azienda nel 1989. La piccola proprietà del padre a Gonneville-sur-Honfleur venne trasferita da Christian Drouin in un possedimento più grande, donandole come dimora un antico maniero, da lui soprannominato “Domaine Coeur de Lion” e conservando in un’architettura del XVII secolo le antiche e raffinate tradizioni artigianali della Normandia.