• Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut
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Valdo Vini Veneti

Valdo

Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut

Bianco spumante metodo charmat brut

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Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento Metodo Charmat lungo di 5 mesi e successive maturazione di 3 mesi in bottiglia
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Descrizione

Rappresenta la massima espressione di tipicità del Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Nasce da uve dell’antica località “valle dei buoi”, zona vocata dalle straordinarie caratteristiche territoriali

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage sottile e persistente

Profumo

Profumo

Aroma caratteristico, fiorito e con pronunciato fruttato di pera e mela Golden

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati brillanti.

Gusto

Sapore

Raffinato, armonico, ottima persistenza di aromaticità e di sapidità

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Valdo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1926
  • Enologo: Gianfranco Zanon
  • Bottiglie prodotte: 16.000.000
  • Ettari: 160
La storia di Valdo è la storia della famiglia Bolla, una storia di passione e spirito imprenditoriale. Una storia lunga ormai tre generazioni, strettamente legata all’evoluzione del Prosecco e allo splendido territorio che fa da teatro alla vocazione vinicola della famiglia, il Valdobbiadene.

Tutto nacque da un'intuizione di Abele, nonno del fondatore di Valdo Sergio Bolla, ormai più di un secolo fa. Quest'azienda è diventata leader e ambasciatore del Prosecco nel mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Valdo

Nome Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Valdo
Ubicazione “Valle dei buoi” nella frazione S. Pietro di Barbozza, nel comune di Valdobbiadene. Altimetria ed esposizione: dai 200 ai 400 metri s.l.m. esposizione a sud
Composizione del terreno Calcareo argilloso
Resa per ettaro 13.500 kg
Vendemmia Seconda quindicina di settembre, manuale
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati ed a temperatura controllata
Affinamento Metodo Charmat lungo di 5 mesi e successive maturazione di 3 mesi in bottiglia
Allergeni Contiene solfiti