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Travaglini Vini Rossi Gattinara

Travaglini

Travaglini Gattinara 2021

Rosso fermo

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Travaglini Vini Rossi Gattinara
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€87,00

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Denominazione Gattinara DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento 4 anni, di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale in legni piccoli per un anno. in bottiglia di 3 mesi.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Orizzonti minerali contornati da piccoli frutti rossi, ribes, lampone con echi ferrosi e terra battuta rossa.

Colore

Colore

Rosso granato limpido.

Gusto

Sapore

Gusto decisamente sapido, morbido con freschezza intrigante. Tannini gentili, ben inseriti nel loro contesto acido, caratterizzano una beva invitante e golosa. Semplice ma affabile.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Piatti di pasta saporiti, piatti a base di carne e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Travaglini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1958
  • Enologo: Massimo Collauto, Sergio Molino
  • Bottiglie prodotte: 240.000
  • Ettari: 56
A casa Travaglini cerchiamo di limitare il più possibile l’azione sul vino. Quello che ci guida è un unico obiettivo: cercare di raccogliere lo spirito della natura e farlo esprimere ai massimi livelli.

La passione per il lavoro, l’impegno per arrivare ad una qualità superiore, la volontà di lasciare un’impronta riconoscibile, sono i pilastri su cui poggia l’attività di Travaglini. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Travaglini

Nome Travaglini Gattinara 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Gattinara DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Travaglini
Ubicazione Gattinara (VC)
Clima Tipico clima dell’area pedemontana: mite rispetto a quello della pianura che grazie all’inversione termica permette di avere una distribuzione delle precipitazioni piovose sia in primavera, sia in autunno ed una ventilazione del vigneto. Le rare precipitazioni nevose rallentano il processo di sedimentazione del terreno. Altitudine: 320-420 m. s.l.m. Esposizione: Sud – Sud-Ovest.
Composizione del terreno Roccioso, ricco di sali minerali di ferro che conferiscono il tipico colore rossiccio al terreno.
Vendemmia Prima decade di Ottobre.
Vinificazione In serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata.
Affinamento 4 anni, di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale in legni piccoli per un anno. in bottiglia di 3 mesi.
Acidità totale 5.9
Allergeni Contiene solfiti