• Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020
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Sa Raja Vini Sardi

Sa Raja

Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020

Rosso fermo

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Sa Raja Vini Sardi
€19,00
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Denominazione Cannonau di Sardegna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Cannonau
Affinamento 18 mesi in tonneaux, 6 mesi in acciaio fino all’ottenimento dell’impidimento naturale. in bottiglia: 2 mesi.
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Awards

  • 2020

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Perfume

Profumo

Piacevolezza e sentori di frutti rossi mediterranei e leggere spaziature.

Color

Colore

Rosso rubino intenso.

Taste

Sapore

Intenso, profondo e fruttato con tannini setosi.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Sa Raja
Da questa cantina
“Salvaguardare l’ambiente” definisce un modo di pensare, vivere, lavorare, guardare le cose che ci circondano. Amarle. Per Sa Raja significa avere cura della vigna e del vino, ma ancor prima di questo vuol dire che tutto, dall’azienda alla nostra vita, è permeato dell’etica del rispetto. Ogni gesto, decisione o iniziativa nascono da questa radice.

La terra non è eredità dei padri, ma prestito dato dai figli. Guardiamo il vignaiolo e riconosciamo il suo compito etico: non rovinare la buona uva prodotta dal vigneto. Filtrazioni, chiarifiche e solforosa: abbiamo ridotto tutto al minimo, intervenendo il meno possibile e solo se necessario.

In cantina, avvolto dal silenzio, protetto dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, il vino evolve e si affina, maturando la propria personalità e rafforzando il proprio carattere. Nel rispetto, assoluto, di tutto ciò da cui nasce.

Il nostro Kramori 2021 è stato premiato dal prestigioso Gambero Rosso, come il miglior vino bianco del 2023 della regione Sardegna. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Sa Raja

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Cannonau di Sardegna DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Cannonau
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Sa Raja
Ubicazione Ogliastra
Clima Altitudine: 90 m. s.l.m.
Composizione del terreno Da sabbioso a sabbioso/argilloso. Poco profondi costituiti da depositi di sabbie eoliche poste su crostoni carbonatici di tipo marnoso.
Sistema di allevamento Guyot semplice.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Ultima decade di Settembre. Raccolta manuale in cassette.
Vinificazione Diraspapigiatura. Macerazione: 14 giorni, abbinata a rimontaggi e delestage. Fermentazione: in tini di acciaio inox a 22-28 °C. Fermentazione malolattica: completa.
Affinamento 18 mesi in tonneaux, 6 mesi in acciaio fino all’ottenimento dell’impidimento naturale. in bottiglia: 2 mesi.
Acidità totale 4.7
PH 3.7
Allergeni Contiene solfiti