• Revi' Trentodoc Dosaggio Zero Millesimato 2021
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Revi' Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC

Revi'

Revi' Trentodoc Dosaggio Zero Millesimato 2021

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Revi' Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC
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Denominazione Trento DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Affinamento Permanenza sui lieviti 40 mesi.
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Descrizione

L’essenza del Pinot Nero unitamente alla classe dello Chardonnay donano a questo Trentodoc grande struttura, fragranza e complessità aromatica.

Perlage

Perlage

Fine e persistente.

Perfume

Profumo

Fragrante fine ove spiccano note di frutta e fiori freschi.

Color

Colore

Giallo paglierino.

Taste

Sapore

Intenso ed armonico.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Revi'
Da questa cantina
È nel 1982 che Paolo Malfer, dopo anni di verifiche e prove con cui ha perfezionato le tecniche di produzione studiate sui libri di scuola, decide di fondare Revì, azienda vinicola che trova nelle bollicine la propria ispirazione.

Il nome Revì deriva dal toponimo della zona di produzione; zona che secondo la leggenda era votata alla coltivazione di una vite dalla quale si otteneva un vino superiore, regale: il "Re vin", Revì. Con estrema attenzione alla ricerca della massima qualità e mantenendo sempre un forte legame con il territorio trentino, Revì produce unicamente TRENTODOC, le bollicine trentine. Negli anni la passione che ha portato alla nascita dell’azienda ha contagiato anche i familiari e grazie a una stretta collaborazione si è assistito a un incremento delle bottiglie e delle tipologie di TRENTODOC prodotte. Oggi Revì conferma la propria missione a essere sinonimo di eccellenza nella produzione del TRENTODOC. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Revi'

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Revi' Trentodoc Dosaggio Zero Millesimato 2021
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Trento DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Revi'
Ubicazione Aldeno (TN)
Vendemmia Inizio Settembre.
Vinificazione Dopo pressatura soffice, il mosto separato dai raspi e dalle vinacce viene illimpidito e posto a fermentare. La temperatura di fermentazione è regolata tramite refrigerazione.
Affinamento Permanenza sui lieviti 40 mesi.
Allergeni Contiene solfiti