
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1904
- Enologo: Gianluca Torrengo
- Bottiglie prodotte: 850.000
- Ettari: 55
La casa vinicola Prunotto, grazie alla grande passione di Alfredo e della moglie, divenne ben presto famosa esportando i propri vini in tutto il mondo.
Nel 1956 Alfredo Prunotto si ritira dagli affari e cede l’azienda all’amico enotecnico Beppe Colla affiancato prima da Carlo Filiberti e poi dal fratello Tino Colla, che portano avanti la cantina con lo stesso amore.
Nel 1972, l’azienda si ingrandisce e si sposta nella sede attuale appena fuori Alba.
Nel 1989 la casa vinicola toscana Antinori rileva l’azienda occupandosi dapprima della distribuzione e poi, nel 1995, con il ritiro dei fratelli Colla, anche direttamente della produzione mantenendo l’eccellente livello qualitativo fortemente voluto da Alfredo Prunotto. Scopri di più


Nome | Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2022 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Barbera |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | Prunotto (Antinori) |
Ubicazione | Alba (CN) |
Composizione del terreno | Terreno chiaro, di tipo marnoso, molto calcareo. |
Vinificazione | L'uva è stata pigiata e diraspata. La macerazione è durata circa 7-8 giorni ad una temperatura di circa 29 °C, la fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. |
Affinamento | Circa 12 mesi. A ciò hanno fatto seguito altri 4 mesi di affinamento in bottiglia nelle cantine Prunotto prima della spedizione. |
Allergeni | Contiene solfiti |