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Orto di Venezia

Orto di Venezia Vino Bianco 2023

Bianco fermo aromatico

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione VdT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Malvasia bianca
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Descrizione

Generato "franco di piede" da antichi vitigni italiani coltivati nel rispetto delle dinamiche naturali, in virtù della passione sapiente e tenace della famiglia Thoulouze. Cullato nel cuore della laguna nella tenuta già nel 1700 offriva il "vino del nobilomo" apprezzato dai Dogi e Casanova.

Perfume

Profumo

Si esprime con sentori di frutta tropicale, note di fiori d’arancio e di pepe bianco.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Taste

Sapore

Si rivela avvolgente, fine e di buona persistenza.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Orto di Venezia
Da questa cantina
  • Enologo: Lydia e Claude Bourguignon.
Michel Thoulouze assieme alla sua famiglia ha deciso di rilanciare nell'isola S. Erasmo, la coltivazione della vite e la produzione del vino, utilizzando i metodi tradizionali degli agricoltori locali e la competenza tecnica di Lydia e Claude Bourguignon, ingegneri agrari, e Alain Graillot Crozes Ermitage, produttore vinicolo i cui vini sono famosi in tutto il mondo.
L’azienda di Michel Thoulouze oggi produce un vino chiamato ”ORTO” che raccoglie tutte le migliori caratteristiche legate a questo speciale territorio ed è l’unico che si produce entro i confini della laguna di Venezia.
E’ stato rinnovato l’antico sistema di drenaggio raccogliendo l’acqua piovana entro i canali che passano tra i filari delle vigne e fluisce poi in laguna con la bassa marea attraverso sistemi idraulici di “chiuse”. Prima di impiantare il vigneto i terreni sono stati preparati in successione con orzo, ravanello, avena e radice cinese secondo il metodo “duro su duro” cioè senza mai arare, seguendo le indicazioni di Claude Bourguignon, “mai un segno d’aratro, mai, naturalmente, concimi né diserbanti”.
Il vino nasce da un “cultivar” di antichi vitigni italiani dove domina la malvasia istriana, questo per esaltare i sapori dei vini del passato.
Le viti sono state piantate direttamente nel terreno senza che le piante venissero innestate nelle radici di vite americana, sistema in uso in Europa dopo la grande epidemia di fillossera della fine del 19° secolo. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Orto di Venezia

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Nome Orto di Venezia Vino Bianco 2023
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione VdT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Malvasia bianca
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Orto di Venezia
Ubicazione Venezia (VE)
Allergeni Contiene solfiti