Oban Whisky 14 anni

Descrizione

L'Oban Whisky 14 anni è un whisky di frontiera, prodotto dall'omonima distilleria in una posizione privilegiata fra le West Highlands ad est e le isole scozzesi ad ovest. Oban, letteralmente \"piccola baia\", è il nome sia della distilleria che della cittadina in cui viene distillato e le caratteristiche di questa zona regalano al whisky non solo il nome, ma anche i sapori. Il clima mite e temperato è intiepidito dalla Corrente del Golfo e la prossimità alla costa donano all'Oban Whisky 14 anni il carattere del territorio, bilanciando elegantemente i sentori autunnali delle piogge scozzesi e quelli marini delle terre costiere. Per produrre l'Oban Whisky 14 anni viene selezionato l'orzo più pregiato che viene poi maltato e tostato secondo particolari tecniche, per poi essere distillato in alambicchi di rame tra i più piccoli in Scozia, che richiamano la forma di quelli più antichi in vetro. Il liquore distillato si condensa lentamente nelle worm tubs, delle vasche di legno posizionate vicino ai tetti, che permettono al whisky di assorbire il profumo aspro delle coste scozzesi. Il processo produttivo di questo Oban è caratterizzato dalla fermentazione fra le più lunghe per i whisky scozzesi, di circa 110 ore. Il successivo invecchiamento avviene in ex botti di bourbon, che donano a questo whisky il suo tipico colore ambrato. Da più di 200 anni, la distilleria scozzese riesce con dedizione e pazienza ad ottenere un whisky dal sapore classico e gradevole, dal giusto compromesso fra dolcezza e legnosità. Inserito nel podio dei concorsi internazionali per diversi anni, l'Oban Whisky 14 anni è intramontabile e perfetto per chi vuole iniziare a scoprire i ruvidi sapori delle Highlands.

Dettagli

Profumo

Molto minerale e costale, con note di alga marina, prato appena tagliato e limone appena accennato. E’ possibile cogliere anche ciliegie che gli donano un po’ di dolcezza per poi ritornare sul carattere più aspro con note di succo d’arancia e un pizzico di fumo. Non manca una punta di miele mista a caramello. Indubbiamente particolare all’olfatto e molto distintivo pur se contrastante tra il dolce e l’amaro.

Colore

Color Oro con riflessi ambrati

Sapore

Di corpo medio, si presenta con vaniglia, piacevoli note legnose, miele ma anche frutta secca tostata, in primis nocciole e una lievemente accennata punta di mandorla. Torna brevemente la ciliegia ma predomina un’essenza di malto, molto piena e densa. E’ possibile scorgere anche una nota di cuoio essiccato e delle spezie di sfondo che gli donano un tocco simil – Bourbon. Anche qui, come nell’olfatto, si evidenzia un contrasto tra le due sfaccettature del whisky: da un lato note più dolci e ,dall’altro, note che tendono al sapido e all’aspro. Complessivamente interessante ma non perfettamente integrato. Finale mediamente lungo, un po’ secco e con una piacevole nota di brezza marina. Al contempo è vivace e fresco.

Servire a:

14 -16 °C.

Produttore

Produttore

Oban

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1793

Nel cuore della piccola cittadina di Oban, sulla costa occidentale della Scozia, sorge l’omonima distilleria, il cui nome è divenuto leggendario grazie alla produzione di Single Malt apprezzati in tutto il mondo. Si tratta di una piccola distilleria urbana, una delle ultime sopravvissute, fondata nel lontano 1794 in quello che era allora un piccolo villaggio di pescatori, poi sviluppatosi grazie al successo della distilleria.
I Single Malt Whisky di Oban sono caratterizzati da uno stile unico e inconfondibile, conosciuto come “West Highland flavour”, che rappresenta un equilibrio perfetto tra lo stile molto affumicato e fenolico dei whisky prodotti nelle isole e quello più leggero e dolce delle Highlands. Nella piccola distilleria di Oban ci si serve solamente di due tradizionali alambicchi ‘pot still’ e di barili di rovere per l’invecchiamento, tra cui botti che hanno contenuto sherry Montilla Fino.
La produzione della distilleria Oban è limitata nella quantità ma sorprendente ed entusiasmante nella qualità: 670.000 litri ogni anno, di cui solo il 20% viene imbottigliato come Single Malt. Il prodotto di punta della distilleria è il Single Malt 14 anni, entrato a far parte dei 6 più rappresentativi “Classic Malts of Scotland”. Il “Distiller’s Edition” è invece un’edizione pregiata per gli appassionati: uno splendido Scotch con affinamento finale in botti di sherry. Fruttati, speziati e di medio corpo, i Whisky della distilleria Oban sono l’orgoglio di una piccola città costiera, una benedizione per tutti gli amanti del whisky. Scopri di più

Scozia

Scheda Tecnica

Nome	Oban Whisky 14 anni
Tipologia	Scotch Whisky
Formato	0,70 l
Grado alcolico	43.0% in volume
Nazione	Regno Unito
Regione	Scozia
Produttore	Oban
Storia	La distilleria Oban è una delle più antiche di tutta la Scozia e la sua storia è strettamente connessa con quella dell’omonima cittadina in cui è sita. Il piccolo centro si è infatti sviluppato attorno alla distilleria che, fondata nel 1794, ha costituito fin da subito il fulcro della vita della comunità locale. I suoi fondatori, John e Hugh Stevenson sono anche ricordati per aver fondato la cittadina. La proprietà fu mantenuta dalla famiglia Stevenson fino al 1869 quando, in seguito alla morte di Thomas Stevenson, figlio di Hugh, fu persa. Nel 1883 J.Walter Higgin acquistò l’intero impianto produttivo, rimondernandola in seguito a smantellamento tra il 1890 e il 1894. La ricostruzione avvenne tenendo conto di tutte le caratteristiche che rendevano famoso il whisky prodotto ad Oban.
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