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Mustilli Vini Campani

Mustilli

Mustilli Falanghina del Sannio 2023

Bianco fermo

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€13,50
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Denominazione Falanghina del Sannio DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni 100% Falanghina
Affinamento In acciaio con periodici batonnage.
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Descrizione

La Falanghina oggi è considerata uno dei più interessanti bianchi della produzione campana. Si deve a Leonardo Mustilli il successo di questo meraviglioso vino, perche’ e’ stato il primo a riscoprirlo e ad imbottigliarlo in purezza negli anni ’70. L’Azienda Mustilli è ancora l’unica produttrice nel territorio di origine della DOC Sant’Agata dei Goti, la più piccola e tipica Denominazione di Origine della Campania.

Perfume

Profumo

Profumo intenso, persistente, fruttato con sentori di frutta a buccia rossa come la mela annurca e frutta tropicale, floreale e delicatamente speziato.

Color

Colore

Giallo paglierino, con vivaci riflessi dorati e verdi.

Taste

Sapore

Sapore secco, fresco, persistente, di medio corpo e struttura.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Mustilli
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1976
  • Enologo: Fortunato Sebastiano
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 15
Se si annovera l’evoluzione della viticoltura sannita, i Mustilli figurano alle primissime voci in quanto a caparbietà e promozione di vitigni autoctoni. In epoca di boom economico Leonardo e sua moglie Marilì hanno continuato ad accudire e valorizzare la campagna, reimpiantando Falanghina, Greco, Aglianico e Piedirosso, preferendo queste a colture alloctone ben più facili e all’epoca remunerative.

La Doc Sant’Agata dei Goti, nata nel 1993, ha coronato il loro sogno di una vita e l’ulteriore sviluppo della stessa, divenuta nel 2011 sottozona della Denominazione Sannio e Falanghina del Sannio, ha dato ulteriore accelerazione al territorio, che ai Mustilli deve tanto. Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Mustilli

Si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei, verdure, risotti e timballi di riso, carpacci di pesce fresco, carni bianche. Ottimo come aperitivo per la cucina internazionale.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano

Nome Mustilli Falanghina del Sannio 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Falanghina del Sannio DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Falanghina
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Mustilli
Ubicazione Sannio
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Calcareo, vulcanico, argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3300
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Uva dei vigneti Presta, Pozzillo e Cesco di Nece nel comune di S. Agata dei Goti, selezionata e raccolta a mano.
Temperatura di fermentazione 15 °C
Vinificazione Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata di 15 °C per circa due settimane.
Affinamento In acciaio con periodici batonnage.
Allergeni Contiene solfiti