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Mirabella Vini Lombardi Franciacorta

Mirabella

Mirabella Franciacorta Rosé Brut

Rosato spumante metodo classico brut

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Mirabella Vini Lombardi Franciacorta
€26,00
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6 bottiglie

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 45% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
Affinamento Tiraggio: Nella primavera successiva alla vendemmia. Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia e almeno 3 mesi dopo la sboccatura.
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Awards

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 90

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 92

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Perfume

Profumo

Ricco e ampio, con sensazioni di lievito, note di frutti di bosco e sfumature vanigliate.

Color

Colore

Rosa cipria, che con l’invecchiamento svela delicati riflessi ramati.

Taste

Sapore

Armonico, di grande morbidezza, facile da bere e amato dai cercatori di morbidezza.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Produttore
Mirabella
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1979
  • Enologo: Teresio e Alessandro Schiavi
  • Bottiglie prodotte: 350.000
  • Ettari: 45
Mirabella nasce nel 1979 dall’idea di un gruppo di professionisti bresciani appassionati di viticoltura ed enologia; è stata tra le prime realtà di Franciacorta a credere nella tipicità del proprio territorio e nella potenzialità di un marchio, il “Franciacorta”, che sempre di più si sta consolidando come simbolo del made in Italy nel mondo.

Nel 1979 fu Teresio Schiavi, lungimirante enologo, insieme all’amico Giacomo Cavalli, a posare la “prima pietra” delle Cantine Mirabella nel comune di Paderno Franciacorta all’interno di un’antica filanda e poi a seguire ieri come oggi la produzione affiancato dal collega Bracchi e dai figli Alessandro e Alberto.

Mirabella è il primo vigneto piantato dall’Azienda che diede la sua prima produzione nel 1981, ad oggi l’unico CRU (“vigna”) aziendale. Situato sulle colline di Paderno Franciacorta il comune di prima residenza dell’Azienda fino al 1982 quando venne trasferita a Rodengo Saiano. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Mirabella

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Mirabella Franciacorta Rosé Brut
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 45% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Mirabella
Ubicazione Paderno Franciacorta, Passirano, Camignone e Provaglio d’Iseo
Composizione del terreno Morenico profondo e fluvio-glaciale.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro Non superiore a 90 q.
Vendemmia Manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate. Prima metà di Agosto, iniziando dal Pinot Bianco, proseguendo con il Pinot Nero e terminando con lo Chardonnay.
Vinificazione Pressatura soffice con rese molto basse (65%) e separazione dei mosti in tre frazioni. Macerazione di 18-24 ore del Pinot Nero per l’estrazione del colore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16 8 °C in vasche di cemento.
Affinamento Tiraggio: Nella primavera successiva alla vendemmia. Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia e almeno 3 mesi dopo la sboccatura.
Allergeni Contiene solfiti