Luigi Einaudi
Luigi Einaudi Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2017
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | In botti di rovere per molti mesi e lungo affinamento in bottiglia. |
Awards
-
2017
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1897
- Enologo: Giuseppe Caviola
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 60
La storia dei Poderi Luigi Einaudi ha inizio nel 1897 quando Luigi Einaudi, appena ventitreenne, acquistò in Dogliani la Cascina ‘San Giacomo’ con 40 giornate piemontesi di vigna. La famiglia Einaudi ne ha ereditato la passione e ha continuato a crescere acquisendo nuovi prestigiosi vigneti.
Poderi
11 cascine nelle migliori posizioni in Dogliani e Barolo si dividono la superficie dell'azienda agricola, che è di circa centoquarantacinque ettari, centoquattro dei quali sono situati nel comune di Dogliani, sette in quello di Barolo sulle colline di Cannubi e Terlo Vie Nuove, e tre sulle colline di Treiso.
Scopri di più
| Nome | Luigi Einaudi Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Luigi Einaudi |
| Ubicazione | Borgata Gombe Dogliani (CN) |
| Clima | Esposizione: Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Marnoso-calcareo. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4800 viti/Ha |
| Temperatura di fermentazione | 30-32 °C |
| Vinificazione | In vinificatori d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione (30-32 °C), con macerazione post-fermentazione, svinatura dopo 22-25 giorni, travasi e malolattica completatati con il mantenimento ella temperatura. |
| Affinamento | In botti di rovere per molti mesi e lungo affinamento in bottiglia. |
| Produzione annata | 9300 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |
