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Boveri Luigi Vini Piemontesi

Boveri Luigi

Luigi Boveri Filari di Timorasso 2022

Bianco fermo

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Boveri Luigi Vini Piemontesi
€29,00
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Denominazione Colli Tortonesi DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Timorasso
Affinamento In autoclave per 12 mesi circa, sfruttando la tecnica del batonages per impolpare ulteriormente il vino. Imbottigliato un anno dopo la vendemmia. 12 mesi di affinamento in bottiglia.
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Awards

  • 2022

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2022

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Profumo

Profumo intenso e persistente con sentori di ananas, pompelmo e fiori gialli con piacevoli sfumature minerali.

Color

Colore

Colore giallo dorato intenso, vivace e cristallino.

Taste

Sapore

Il gusto è pieno ed elegante, di grande equilibrio e intensità che evolve nel tempo.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Boveri Luigi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1992
  • Enologo: Luigi Boveri
  • Bottiglie prodotte: 80.000
  • Ettari: 30
La nostra azienda è una realtà imprenditoriale nata e sviluppata nelle colline tortonesi, nel Comune di Costa Vescovato, si estende su una superficie complessiva di 28 ettari coltivati a Barbera, Timorasso, Cortese, Croatina e Moscato: 18 a bacca rossa e 10 a bacca bianca.

Trent’anni d’esperienza, coraggio e fatica per una famiglia del vino che, assieme ad altri produttori pionieri, ha fatto la storia dei Colli Tortonesi.

Fino agli anni ‘90 la gestione avveniva in modo tradizionale, è con l’arrivo di Luigi, che il metodo e la produzione vengono completamente rivoluzionate. dal 1992 infatti, Luigi Boveri, nipote del fondatore, con l’aiuto della moglie Germana decide di indirizzare la produzione esclusivamente verso la viticultura abbandonando la coltivazione dei cereali e del foraggio.

“Da quegli anni è cominciata l’enologia che piace a me, quella dei vignaioli. Non il vino del “contadino”, malfatto, non solo quello industriale. Iniziava una nuova Era, quella del vino fatto da un ‘artigiano delle terra”.

Seguiamo la produzione avvalendoci di aggiornamenti costanti e di tutte quelle innovazioni tecnologiche che ci permettono di trasformare le uve in vini pregiati di gran classe. Dal 1999 siamo presenti su tutte le guide italiane, ponendoci al vertice per la produzione di vini ad alto livello in tutta la Comunità Collinare Colli Tortonesi. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Boveri Luigi

Si abbina bene con formaggio "Montebore", carni bianche, primi piatti di pasta fresca e risotto al Timorasso.

Pasta
Formaggi
Pollame

Nome Luigi Boveri Filari di Timorasso 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Colli Tortonesi DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Timorasso
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Boveri Luigi
Ubicazione Colli Tortonesi
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Marnoso e calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4700
Resa per ettaro 50 q.
Vinificazione Pressatura soffice, illipidimento e fermentazione del mosto limpido a 18 - 20 °C.
Affinamento In autoclave per 12 mesi circa, sfruttando la tecnica del batonages per impolpare ulteriormente il vino. Imbottigliato un anno dopo la vendemmia. 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti