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Le Quattro Terre Vini Lombardi Franciacorta

Le Quattro Terre

Le Quattro Terre Franciacorta Brut

Bianco green brut

Bio e sostenibili
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Le Quattro Terre Vini Lombardi Franciacorta
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Disponibilità immediata
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento Durante la fase di rifermentazione in bottiglia, il vino riposa sui lieviti per 18 mesi prima della sboccatura.
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Descrizione

Il Franciacorta Brut DOCG Le Quattro Terre è prodotto con uve chardonnay in purezza. E’ uno spumante metodo classico fresco ed elegante, che rappresenta perfettamente il terroir della Franciacorta.

Awards

  • 2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso esprime un bouquet elegante e delicato con note floreali, di frutta gialla e nuances minerali.

Colore

Colore

Colore giallo paglierino, pérlage fine e persistente.

Gusto

Sapore

In bocca ha un gusto pieno, piacevolmente fruttato e un’acidità rinfrescante, che dona grande equilibrio sensoriale.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, accompagna molto bene antipasti freddi di pesce, anche crudo e piatti di pesce leggero e delicato.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei

Produttore
Le Quattro Terre
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2006
  • Enologo: Luigi Reghenzi
  • Ettari: 10
Batteria di vini quest’anno limitata ai soli Satèn e Brut sans année, a causa del periodo di sosta sui lieviti a cui sono sottoposti i millesimati dell’azienda di Giorgio Vezzoli, al suo secondo anno di presenza in questa Guida.

Fra le novità dobbiamo sottolineare il passaggio totale ad un regime biologico di conduzione delle vigne, anche se non ancora certificato, che segna un punto di svolta nella filosofia di cantina.

Parlando dei vini in degustazione, riscontriamo una maggior verve e personalità nel Satèn rispetto al Brut: ottenuto da uve Chardonnay coltivate sul classico suolo morenico franciacortino, con una profonda tessitura franco-argillosa, per una densità di 6500 ceppi per ettaro e una resa di 85 quintali, il suadente Metodo Classico de Le Quattro Terre sorprende per la sua freschezza sferzante, un po’ anomala per la tipologia. Tuttavia, la scelta di non far svolgere la fermentazione malolattica al mosto è un chiaro marchio di fabbrica e quindi accettiamo la licenza poetica.

Rimandiamo al prossimo anno per valutare il resto della produzione, proveniente da quattro aree diverse della Franciacorta, da cui il nome della Maison. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Le Quattro Terre

Nome Le Quattro Terre Franciacorta Brut
Tipologia Bianco green brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Le Quattro Terre
Vinificazione Dopo una pressatura soffice, si procede con la fermentazione in vasche d’acciaio, per privilegiare la freschezza e gli aromi tipici dello chardonnay.
Affinamento Durante la fase di rifermentazione in bottiglia, il vino riposa sui lieviti per 18 mesi prima della sboccatura.
Allergeni Contiene solfiti