Descrizione
L'invecchiamento del Pale & Dry è compreso tra i 20 ed i 25 anni. Nato negli anni 20, questo Cognac ,di estrema delicatezza, è maturato in chais relativamente umidi in fusti del Limousin selezionati, che hanno già perso parte dei loro tannini.

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.

- Anno di avviamento: 1763
La casa e la distilleria vengono ricostruite dal XVIII secolo e XIX secolo, in parte su delle cantine del XIV secolo ed in parte sopra un vecchio tempio protestante, che fungerà da deposito di brandy durante la rivoluzione. L'ufficio fu costruito nel 1740 per un notaio. I proprietari sono, Ranson e Delamain, dal 1763 al 1817, e a partire dal 1824, Paul Roullet e Henri Delamain. Nel 1920, la famiglia Delamain diventa unica proprietaria del cognac Delamain.
La casa Roullet e Delamain riuscì ad avere sbocchi in Inghilterra ed in tutta l'Europa del Nord.
Nel 1956 Delamain, si specializza negli assemblaggi di vecchi cognac di grande e di piccolo Champagne: la Fine Champagne. Scopri di più

