
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Lorenzo Landi
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 65


Nome | Cottanera Etna Bianco 2023 |
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Tipologia | Bianco green fermo |
Classificazione | Etna DOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.5% in volume |
Vitigni | 95% Carricante, 5% Catarratto Bianco Comune |
Nazione | Italia |
Regione | Sicilia |
Produttore | Cottanera |
Ubicazione | Castiglione di Sicilia; Iannazzo. |
Composizione del terreno | Lavico-alluvionale. |
Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
N. piante per ettaro | 5700 |
Resa per ettaro | 90 q |
Vendemmia | Ultima settimana di ottobre. |
Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata a 17 °C. |
Affinamento | In acciaio sui lieviti. |
Allergeni | Contiene solfiti |