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Cascina Adelaide Vini Rossi Barolo

Cascina Adelaide

Cascina Adelaide Barolo Preda 2017

Rosso fermo

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Cascina Adelaide Vini Rossi Barolo
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€198,00

3 bottiglie

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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Per 24 mesi in legno di rovere francese da 27-30 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi.
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Descrizione

Menzione che accompagna Cascina Adelaide fin dalle origini. Vigneto situato proprio di fronte alla nostra cantina, nel cuore della zona del Barolo. Possiamo inoltre vantare di essere gli unici produttori a riportare in etichetta questo cru: “Barolo Preda”.

Awards

  • 2017

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2017

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2017

    93

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Questo vino stupisce per la sa particolare intensità espressiva di confettura di prugne e more per poi sviluppare note iodate e di mentolo.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

La struttura in bocca imponente, intensa quasi spiazzante la nota di liquirizia che sa esprimere note di frutta rossa matura.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Cascina Adelaide
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2000
  • Enologo: Sergio Molino
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 12
La fortuna di vivere in Langa ci obbliga a dare il massimo di noi stessi. Amare le nostre colline, in particolare i nostri vigneti, così unici, ci appassiona al punto da renderci forti, quasi invincibili.

Consapevoli di questa passione abbiamo dato corpo e forma agli ambienti di lavoro perché durino negli anni. I colori che li circondano e i profumi che li animano innamoreranno le future generazioni perpetuando così la passione. Per le cose belle ed uniche...

Venite a trovarci, vi emozionerete. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Cascina Adelaide

Nome Cascina Adelaide Barolo Preda 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Cascina Adelaide
Ubicazione Vigneto storico situato davanti alla nostra cantina in zona Preda nel comune di Barolo
Clima Altitudine: 270 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Tortoniano con Arenarie di Diano e Marne di Sant’Agata.
Affinamento Per 24 mesi in legno di rovere francese da 27-30 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi.
Acidità totale 6.0
Zuccheri residui 2.0
Estratto secco 31.0
Produzione annata 5000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti