• Cantina Forli Predappio Famoso Volo d'Aquila 2023
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Cantina Forlì Predappio Vini Emiliani Rubicone IGT

Cantina Forlì Predappio

Cantina Forli Predappio Famoso Volo d'Aquila 2023

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Cantina Forlì Predappio Vini Emiliani Rubicone IGT
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Denominazione Rubicone IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Famoso
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Descrizione

Il famoso detto anche "rambela" è un vitigno aromatico autoctono romagnolo riscoperto nell’ultimo periodo, dona vini freschi, piacevoli e di corpo.

Dettagli

Profumo

Profumo

Vitigno aromatico presenta un bouquet di sentori di frutta a polpa bianca, fiori bianchi dolci.

Colore

Colore

Giallo paglierino pieno e brillante.

Gusto

Sapore

Al palato è fresco con una buona morbidezza che dona un delicato equilibrio in bocca.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pesce, formaggi freschi come squacquerone e raviggiolo.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Cantina Forlì Predappio
Da questa cantina
Nel 1908 un piccolo gruppo di viticoltori, appena 14, incoraggiati da fusione e aggregazione ha dato origine alla "Premiata Cantina Forlivese", una delle prime cantine cooperative italiane che, ancora oggi, condivide lo stesso spirito fondatore di valorizzazione dei vini e del territorio come tentativo di sviluppo della viticoltura locale.

Di pari passo con lo slancio vitale che ha contraddistinto l’Italia in seguito alla seconda guerra mondiale, la cooperativa ha manifestato un forte desiderio di crescita, anche materiale, incorporando nel 1989 la Cantina Sociale di Forlimpopoli, nel 2000 la Cantina Sociale di Predappio e nel 2007 la Cooperativa Agricola la Bidentina, estendendo l’attività al settore cerealicolo; confermando il costante impegno di miglioramento e sviluppo qualitativo, sempre in segno della sostenibilità ambientale.

Per soddisfare le nuove esigenze produttive sono stati avviati lavori di ampliamento e riqualificazione della cantina, la realizzazione di una moderna impiantistica e innovazione tecnologica in continuo aggiornamento, per un totale di circa 60.000.000 litri di capacità di stoccaggio.

Oggi Cantina Forlì Predappio è una cooperativa costituita da 1712 soci, aderisce e rappresenta uno dei soci fondatori del gruppo Caviro. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina Forlì Predappio

Nome Cantina Forli Predappio Famoso Volo d'Aquila 2023
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Rubicone IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Famoso
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Cantina Forlì Predappio
Ubicazione Colline forlivesi
Composizione del terreno I vigneti sono collocati in areali mediamente argillosi nei pressi della vena del gesso, una formazione rocciosa calcarea in cui è possibile trovare conchiglie in quanto in passato era ricoperta dal mare.
Vinificazione Il Famoso è un vitigno autoctono romagnolo conosciuto anche come Rambela e riscoperto in tempi recenti. Uva aromatica caratterizzata da un grappolo con grandi acini, che viene vinificata a freddo in seguito a macerazione sulle bucce al fine di estrarre i profumi e gli aromi tipici.
Allergeni Contiene solfiti