Chateau d'Esclans

Chateau d'Esclans si trova su un sito eccezionale, su un terreno vicino alle gole de Pennafort, 25 km nord-ovest della città romana di Frejus, sulla costa mediterranea. Le prime tracce della cantina risalgono ai tempi durante i quali la sua posizione elevata era utilizzata come punto di avvistamento per individuare gli intrusi che arrivano in barca nel Golfo di Frejus.

In origine la struttura della cantina (oggi nota come la più antica della regione) era un castello donato dal conte della Provenza a Gérard De Villeneuve, nel 1201. La struttura attuale, ispirata alle ville toscane, è stata costruita durante la metà del XIX secolo. Château d'Esclans si trova nel centro del Dipartimento di Var, dove si produce la maggior parte dell'AOC Provenza Rosé.