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Francis Orban

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Francis Orban Champagne Millesime Extra Brut 2018

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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CHF 59.00
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Affinamento 60 mesi minimo in cantina, sur lattes.
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Descrizione

Millésime 2018 esprime una certa opulenza tattile e aromatica. L'anno è iniziato con una primavera piovosa. Fortunatamente durante l'estate c'è stato molto sole, il che ha portato a una splendida vendemmia di uve grasse che hanno potuto maturare lentamente. È un'annata eccezionale per lo Chardonnay e il Meunier, i cui vini esprimono un frutto croccante e una generosità accattivante.

Perfume

Profumo

I primi aromi rivelano il carattere solare dell'annata, presentando note di frutta secca, pera, limone candito, brioche, mela cotogna candita, spezie dolci e crema di pistacchio. Dopo aver roteato il bicchiere, i nostri terroir si fanno sentire, apportando freschezza con note di menta piperita, clementina, pesca, rosa, marmellata e lampone.

Taste

Sapore

L'incontro iniziale in bocca è morbido e levigato, con un'effervescenza cremosa. Lo champagne sviluppa una texture fruttata, polposa e avvolgente, sottolineata da una nota di acidità di limone e arancia splendidamente integrata. Lo champagne colpisce al palato e la sua ampiezza tattile è bilanciata dalla frutta, che diventa gradualmente più succosa. Il finale morbido e ricco crea un balletto di aromi, costantemente ravvivato da una marcata impronta tattile.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Francis Orban
Da questa cantina
Fu un vero e proprio pioniere, il primo a installare una pressa a Leuvrigny, un piccolo villaggio nel cuore della Vallée de la Marne, nell'affascinante Vallée du Flagot. Léopold Orban iniziò a produrre champagne e le sue esperienze furono di grande ispirazione per il figlio Gaëtan.

Gaëtan si dedicò a sviluppare il lato commerciale dell'azienda e a incoraggiare la produzione durante il periodo del dopoguerra, noto in Francia come le 30 Glorieuses! Dedicò il suo tempo a pubblicizzare il marchio, gestendo magistralmente l'attività commerciale per assicurarsi che le 40.000 bottiglie prodotte avessero tutti degli acquirenti.

Allo stesso tempo, costruì con le sue mani la cantina, la sala tini e la casa dove oggi vivono Francis e la sua famiglia. Questa forza della natura arava ancora all'età di 70 anni e accoglieva i visitatori a quasi 90! Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Francis Orban

Ravioli di astice, kumquat canditi, ballotine di pollame con funghi, millefoglie di nocciole e jus di pollame.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Nome Francis Orban Champagne Millesime Extra Brut 2018
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Francis Orban
Ubicazione Leuvrigny and Sainte-Gemme
Composizione del terreno Argilla e calcare del periodo luteziano e sabbie del periodo cuisiano.
Vinificazione Fermentazione malolattica indotta.
Affinamento 60 mesi minimo in cantina, sur lattes.
Allergeni Contiene solfiti