Bartolo Mascarello Barolo 2020

Descrizione

Il Barolo è un rosso fermo piemontese delle terre di La Morra in provincia di Cuneo. La cantina produttrice, Bartolo Mascarello, si erge tra le Langhe ad un altezza che si aggira tra i 400 e i 900 metri sul livello del mare. La storia della cantina risale alla prima guerra mondiale quando Giulio, padre di Bartolo e reduce di guerra, ritornò nelle sue terre e decise di aprire l'azienda. Ciò rende la storia del vino intrisa di amore per la terra e di desiderio di valorizzare la cultura locale. Il rosso delle Langhe, difatti, ancora oggi viene prodotto seguendo le più antiche tradizioni, dalla raccolta dell'uva, alla lunga fase di macerazione fino ad arrivare alla fase di imbottigliamento. Vino di estrema qualità ha ricevuto negli anni innumerevoli riconoscimenti nazionali ed internazionali.. Ha, origine dal vitigno Nebbiolo. Vino longevo (sic conserva benissimo anche fino a oltre vent'anni), il Barolo, che ha ricevuto la Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), viene fatto invecchiare per tre anni in botti di rovere o castagno. Prima di trionfare sulle tavole con il suo caratteristico sapore robusto ma vellutato e il suo profumo etereo ed intenso, passerà in cantina diversi mesi nella fase di affinamento all'interno della bottiglia. La cantina Bartolo Mascarello ci tiene a precisare, attraverso la segnalazione in etichetta, che il tempo di invecchiamento e affinamento del vino avviene rigorosamente non in barrique, ma in botti grandi.

Dettagli

Profumo

Caratteristico, etereo, intenso.

Colore

Rosso granata con riflessi aranciati.

Sapore

Austero, robusto ma vellutato.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Bartolo Mascarello

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1918
• Enologo: Maria Teresa Mascarello, Alessandro Bovio
• Bottiglie prodotte: 30.000
• Ettari: 5

L’azienda nasce nel 1918 quando Giulio Mascarello decide di mettersi in proprio lasciando la Cantina Sociale ed acquistando vari vigneti in zone estremamente vocate.

Negli anni ’60 prende le redini il figlio Bartolo, che con passione, professionalità e personalità da una svolta decisiva alla produzione rimanendo lontano dalle mode francesi. La storicissima e leggendaria cantina è oggi gestita dalla figlia di Bartolo, Maria Teresa Mascarello.

L’azienda che rappresenta tradizione Langarola per eccellenza è situata nel pieno centro di Barolo, dove i cru Cannubi, Ruè e San Lorenzo, assieme al Rocche dell’Annunziata nel comune di La Morra, vengono coltivati in modo naturale, vinificati con lunghe macerazioni e sapiente affinamento in grandi botti di rovere per poi essere imbottigliati con una sola etichetta senza indulgere alla produzione di etichette separate per ogni vigneto. Scopri di più

Piemonte

Abbinamenti

Carne

Selvaggina

Formaggi

Scheda Tecnica

Nome	Bartolo Mascarello Barolo 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Barolo DOCG
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Produttore	Bartolo Mascarello
Ubicazione	La Morra (CN)
Affinamento	3 anni in botti di rovere o castagno.
Allergeni	Contiene solfiti