Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut

Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut

91
LM 93
GR 3
JS 91
DE 90
Prix € 11,51
Économiser € 0,86 (8%)
€ 10,65
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Émilie Romagne - Italie
Rosé biologique vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins roseés pétillants
Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut

Couleur

Rose poudré.

Parfum

Bouquet persistant, parfumé et persuasif. Rappelle l'églantine et la prune mûre.

Saveur

Corps sec et envoûtant, parfumé avec un fond élégant et net.

Accompagnements

Des plats de crustacés ainsi que des soupes de poissons assez savoureuses.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut
Type Rosé biologique vin mousseux méthode charmat brut
Classement DOC Reggiano Lambrusco Spumante
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 50% Lambrusco di Sorbara, 50% Lambrusco Grasparossa
Pays
Région Émilie Romagne
Emplacement Roncolo di Quattro Castella (Reggio-Emilia)
Climat Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argilo-sableux
Système d'élevage Espalier
Rendement par hectare 80 quintaux
Vendanges Première décade de Septembre.
Vinification En rosé avec une fermentation à température contrôlée.
Affinage Méthode Charmat long.
Sucres résiduels 8,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Des plats de crustacés ainsi que des soupes de poissons assez savoureuses.
En promotion Prix Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut € 10,65  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
90/100 
N/A
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 N/A
James Suckling
91/100 
N/A
Luca Maroni
93/99 
N/A
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Venturini Baldini
Depuis ce domaine :

Fondée en 1975, l'exploitation Venturini Baldini est située à Roncolo, dans la commune de Quattro Castella (Reggio Emilia). Les vignobles occupent plus d'un quart de l'ensemble du domaine organisé autour d'un manoir du XVIIe siècle. Depuis le milieu ...

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