Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut
Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut
91
LM 93
GR 3
JS 91
DE 90
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Émilie Romagne - Italie
Rosé biologique vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut

Couleur

Rose poudré.

Parfum

Bouquet persistant, parfumé et persuasif. Rappelle l'églantine et la prune mûre.

Saveur

Corps sec et envoûtant, parfumé avec un fond élégant et net.

Accompagnements

Des plats de crustacés ainsi que des soupes de poissons assez savoureuses.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut
Type Rosé biologique vin mousseux méthode charmat brut
Classement
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 50% Lambrusco di Sorbara, 50% Lambrusco Grasparossa
Pays
Région Émilie Romagne
Emplacement Roncolo di Quattro Castella (Reggio-Emilia)
Climat Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argilo-sableux
Système d'élevage Espalier
Rendement par hectare 80 quintaux
Vendanges Première décade de Septembre.
Vinification En rosé avec une fermentation à température contrôlée.
Affinage Méthode Charmat long.
Sucres résiduels 8,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Des plats de crustacés ainsi que des soupes de poissons assez savoureuses.
En promotion Prix Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut € 11,02  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Millésime

Decanter
90/100 
N/A
Gambero Rosso
 
N/A
James Suckling
91/100 
N/A
Luca Maroni
93/99 
N/A
Veronelli
 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Depuis ce domaine :

Founded in 1975, the Venturini Baldini farm is located in Roncolo in the municipality of Quattro Castella (Reggio Emilia). The vineyards occupy more than a quarter of the entire estate arranged around a 17th century manor house. Since the mid-1970s...

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