Il mosnel franciacorta rose'

Vins

Il Mosnel Franciacorta Rose'

Thumb Back Derrière Il Mosnel Franciacorta Rose'

Il Mosnel, 0,75 l - 12,50%
40% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 40% Pinot Nero

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Lombardie - Italie
Rosé vert brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Il Mosnel Franciacorta Rose'

Un rosé parfumé où la fraîcheur délicate du Chardonnay est complétée par la richesse fruitée du Pinot Noir et la douce rondeur du Pinot Blanc. Les raisins doucement pressés développent un accord harmonieux pendant les plus de 24 mois de maturation sur levures.

Couleur

Rose poudré aux teintes dorées.

Parfum

Notes de groseilles et de cerises fraîchement cueillies, d'abricots et de fraises croquants, de pétales de pivoine et d'orange sanguine, avec une délicate nuance d'amande fraîche et de barbe à papa.

Saveur

La gorgée est vive et ensoleillée, dynamique dans la fraîcheur juteuse de la grenade et de la pomme rouge, avec une saveur subtile et vitale.

Accompagnements

Sa fraîcheur typique accompagne agréablement les repas végétariens, les plats et soupes de poisson et les viandes blanches.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom	Il Mosnel Franciacorta Rose'
Type	Rosé vert brut
Classement	DOCG Franciacorta Rose' Brut
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	40% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 40% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Vignobles à Passirano, colline de Monterotondo et Fantecolo (Brescia)
Climat	Exposition : Est - Sud/Est.
Composition du sol	Plaines et ondulations internes de moraines, fertilité moyenne, meuble, avec un squelette de profondeur moyenne.
Système d'élevage	Guyot.
Rendement par hectare	80 quintaux
Vendanges	À la main en caisses entre les dix derniers jours d'août et la première semaine de septembre.
Vinification	En rosé pour les raisins Pinot Noir, avec une macération pelliculaire de quelques heures pour donner à la Cuvée sa couleur rose caractéristique. Le Chardonnay et le Pinot Blanc sont vinifiés de manière traditionnelle, dans un pressoir pneumatique avec séparation du premier et du second pressurage. La fermentation et le vieillissement ultérieur d'environ 7 mois ont lieu en partie dans des cuves en acier à température contrôlée et en partie dans de petits fûts en chêne où la fermentation malolactique a également lieu.
Affinage	Les bouteilles empilées restent au moins 24 mois dans nos caves avant le remuage. Les bouteilles dégorgées et dosées "Brut" reçoivent ensuite le bouchon champignon et la cage. Un vieillissement supplémentaire d'au moins deux mois est nécessaire avant que ce Franciacorta ne soit mis sur le marché.
Millésime de production	15 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Sa fraîcheur typique accompagne agréablement les repas végétariens, les plats et soupes de poisson et les viandes blanches.
En promotion	Prix Il Mosnel Franciacorta Rose' € 23,17 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	N/A
Robert Parker	91/100	91/100	N/A
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	N/A
Vinous	91/100	91/100	N/A
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Il Mosnel

Depuis ce domaine :

Vins effervescents
Vins rosés

In the heart of Franciacorta, in Camignone, lies the centuries-old residence with its 16th-century cellars and adjoining land, which bears witness to the long winemaking tradition that the Barboglio family inherited in 1836. Emanuela Barboglio devel...

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