Felsina Brut Rosé Metodo Classico
Felsina Brut Rosé Metodo Classico
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RP 92
JS 94

Felsina, 0,75 l - 12,50%
20% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 50% Sangiovese

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Toscane - Italie
Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Felsina Brut Rosé Metodo Classico

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Cuivrée assez profonde, brillante.

Parfum

Fragrant avec des notes rappelant les fruits rouges, les agrumes et les pétales de rose.

Saveur

En bouche, il est sec, convenablement acide, frais et doux, délicat et harmonieux avec une finale de groseilles, d'amandes et de fruits de bois.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Felsina Brut Rosé Metodo Classico
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement VSQ
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 20% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 50% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Castelnuovo Berardenga (Sienne)
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 5400
Vendanges À la main uniquement en petites caisses.
Vinification Après une sélection rigoureuse, les raisins restent dans le pressoir pendant 24 à 36 heures pour macérer, puis ils sont pressés doucement. Le moût obtenu est décanté à froid, transvasé et fermenté à température contrôlée. La mise en bouteille a lieu au printemps, avec l'ajout de sucres et de levures sélectionnées pour démarrer la prise de mousse.
Affinage Après 20-22 mois de refermentation en bouteille, il a lieu le dégorgement et l'ouillage avec la liqueur d'expédition. L'affinage en bouteille se poursuivra pendant au moins 3 mois avant la mise en vente.
Millésime de production 4 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Felsina Brut Rosé Metodo Classico € 14,45  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Millésime

James Suckling
94/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
xtraWine
94/100 
N/A

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